ООО ТК "ХЛЫНОВ-МОЛОКО"

При исследовании в Северо-западном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» пробы масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское «Сливкино» м.д.ж. 72,5%, 180 гр., дата изготовления 12.01.2023, срок годности до 11.07.2023, производитель Общество с ограниченной ответственностью "Уральский маслозавод", ИНН 7422049134, юридический адрес: Российская Федерация, Челябинская обл., г. Озерск, Кыштымская ул., д. 8, отобранной Управлением в рамках пищевого мониторинга (Приказ МСХ РСХН № 1915 от 20.12.2022) на пищеблоке МБДОУ «Детский сад №11 комбинированного вида» (167019, Российская Федерация, Республика Коми, г. Сыктывкар, Молодежная ул., д. 5/1), поставленному по ВСД №18466291418 от 04.04.2023 установлено: 1. наличие бета-ситостерина, кампестерина, стигмастерина (норматив — отсутствие растительных жиров). Данная продукция не соответствует ТР ТС 033/2013 Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ГОСТ 32261-2013 — Масло сливочное. Технические условия (протокол испытаний №23.15439СПбВ от 11.05.2023). Поставщиком данной продукции является ООО ТК «Хлынов-Молоко» (ИНН 4345309710, ОГРНИП: 1114345028929), что подтверждается ВСД №18466291418 от 04.04.2023, товарно-транспортной накладной № 2103 от 04.04.2023. Согласно п. 1 ст. 2 ТР ТС 021/2011 первоочередной целью принятия настоящего технического регламента является защита жизни и (или) здоровья человека. Согласно ст. 4 ТР ТС 021/2011 безопасность пищевой продукции - состояние пищевой продукции, свидетельствующее об отсутствии недопустимого риска, связанного с вредным воздействием на человека и будущие поколения. В соответствии с п. 1 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением комиссии Таможенного союза 09.12.2011 №880, пищевая продукция, находящаяся на территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно ч. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011, изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с п.7 табл. 1 Гл. 5 МУ 4.1/4.2.2484-09 Методических указаний по оценке подлинности и выявлению фальсификации в молочной продукции, не допускается использование не молочных видов сырья и добавления растительных масел. Таким образом, содержание бета-ситостерина, кампестерина и стигмастерина в молочной продукции не допускается. Данное нарушение свидетельствует о фальсификации молочной продукции и вводит в заблуждение приобретателей (потребителей). Оборот фальсифицированной молочной продукции представляет реальную угрозу для жизни и здоровья граждан. В ст. 4 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (ред. от 14.07.2021) установлено, что контаминация (загрязнение) пищевой продукции - это попадание в пищевую продукцию предметов, частиц, веществ и организмов (контаминантов, загрязнителей) и присутствие их в количествах, несвойственных данной пищевой продукции или превышающих установленные уровни, вследствие чего она приобретает опасные для человека свойства. В соответствии со ст.38 № 184 ФЗ «О техническом регулировании» владелец продукции в случае получения информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов обязан принять необходимые меры для того, чтобы возможный вред, связанный с обращением данной продукции, не увеличился. Кроме того, владелец продукции обязан принять меры, чтобы данная продукция, несоответствующая техническим регламентам, не поступала в социальные учреждения (детские сады, школы и др.) и торговые точки. ООО ТК «Хлынов-Молоко» (ИНН 4345309710, ОГРНИП: 1114345028929) принять меры по недопущению оборота продукции, не соответствующей Техническим регламентам Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».