Проверка № 101901314457 от 10 января 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МЯСНОЙ ДОМ КАРЕЛИЯ"
Дата проведения
10 января 2019 года — 6 февраля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Корзун Веру Алексеевну | Заведующую лабораторным отделом, врача-бактериолога ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Дийкову Валентину Александровну | Врача по гигиене питания санитарно-гигиенического отдела ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»; |
| Иевлеву Татьяну Александровну | Помощника санитарного врача лаборатории ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Коваленко Марину Михайловну | Главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия; |
| Антонова Павла Михайловича | Ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия; |
| Киброеву Наталью Евгеньевну | Врача по общей гигиене санитарно-гигиенического отдела ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»; |
| Белоус Ольгу Андреевну | Главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия; |
| Коваленко Максима Анатольевича | Заведующего санитарно-гигиеническим отделом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия"; |
| Полькину Майю Владимировну | Главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия; |
| Екимову Ольгу Викторовну | Зоолога ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»; |
| Шаруеву Людмилу Вадимовну | Специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия; |
| Пахомову Татьяну Николаевну | Главного врача ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»; |
| Бубнову Лилию Арнольдовну | Заведующую эпидемиологическим отделом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»; |
| Иванову Светлану Юрьевну | Помощника санитарного врача лаборатории ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Савина Валентина Александровича | Ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия руководителем проверяющей группы; |
| Сафонову Ольгу Сергеевну | Энтомолога ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»; |
| Сурикову Анастасию Сергеевну | Специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия; |
| Лупарева Андрея Юрьевича | Врача по радиационной гигиене ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»; |
| Поутонен Татьяну Борисовну | Врача по общей гигиене заведующую лабораторией - врача-бактериолога микробиологической лаборатории ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия"; |
| Халямину Анастасию Александровну | Врача эпидемиолога ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ, ГОРОД ПЕТРОЗАВОДСК, НАБ ОНЕЖСКОЙ ФЛОТИЛИИ, Д. 1, СТР. 13
Дата составления акта о проведении проверки
6 февраля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кравченко О. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
07.02.2019г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- нарушение: п. 8 ст. 10 ТР ТС 021/2011; п. 67 ТР ТС 034/2013; раздела IIIТР ТС 034/2013; ст. 5, ст. 10, ст. 11 ТР ТС 021/2011; п. 22 раздела IV ТР ТС 034/2013 ; п. 1 ст. 5, п/п 4 п. 3 ст. 6, ст. 7, ст. 10, ст. 11, ст. 12, ст. 13, ст. 20 ТР ТС 021/2011; п.п. 8.2., 8.3. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза; ст.ст. 11, 29, 35, 36 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", - нарушение п. 11.1. раздела XI СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; п. 1 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011; - микробиологической безопасности ТР ТС 034/2013 ; ТР ТС 034/2013; микробиологической безопасности ТР ТС 021/2011 ; п.3.3.1, таблица №1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; п.10.2.31, таб.п.9.1 и п.9.2 приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 211/210/209/227/19 от 14.05.2019 года по ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении ООО "Мясной дом Карелия"; Постановление № 219/256/19 от 14.05.2019 года в отношении ООО "Мясной дом Карелия" по статье 6.3 КоАП РФ - предупреждение |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено на сумму 150000 рублей по Постановлению № 211/210/209/227/19 от 14.05.2019 года (платежное поручение № 754 от 01.07.2019 года, платежное поручение № 913 от 01.08.2019 года, платежное поручение № 913 от 01.08.2019 года, платежное поручение № 1062 от 30.08.2019 года). |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1203/24 - П | В срок до 16 сентября 2019 года |
| 1.Обеспечить выполнение требований п.3.3.1, таблица №1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, требованиям п.10.2.31, таб.п.9.1 и п.9.2 приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 на рабочих местах заместителя директора по производству, бухгалтера (без местного освещения), на рабочем месте бухгалтера (с лампой местного освещения) в помещениях ООО «Мясной дом Карелия» по адресу: ул. Онежской флотилии, 1, стр.13, г. Петрозаводск. Обеспечить организацию и проведение производственного контроля ООО «Мясной дом Карелия» в соответствии с требованиями п.п. 1.5., 2.1., 2.3., 2.4., 2.5., 2.7., 3.3., 4.1. СП 1.1.1058-01, п.п. 8.2., 8.3. СП 3.1.7.2616-10. Обеспечить организацию и проведение периодической гигиенической аттестации работников ООО «Мясной дом Карелия», в соответствии с требованиями ст.ст. 11, 36 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Обеспечить организацию и проведение вакцинации работников ООО «Мясной дом Карелия» в соответствии с требованиями ст.ст. 11, 29, 35 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 11.1. раздела XI СП 3.1.2.3109-13 | |
| 2. № 1203/25-П | В срок до 16 сентября 2019 года |
| В ООО «Мясной дом Карелия» по адресу: ул. Онежской флотилии, 1, стр.13, г. Петрозаводск обеспечить: выполнение п. 1 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 при производстве и обороте колбасных изделий; производство мясных изделий из свинины, копчено-вареных соответствующее требованиями ТР ТС 034/2013 по микробиологической безопасности; Использовать сырье для производства готовой продукции по утвержденному руководителем предприятия ассортиментному перечню, соответствующее ТР ТС 034/2013 и ТР ТС 021/2011 по микробиологической безопасности; Организовать контроль за температурно-влажностным режимом с помощью термометров и психрометров в производственном цехе в соответствии с требованиями п. 67 ТР ТС 034/2013; Содержать помещение производственного цеха в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, в соответствии с п. 8 ст. 10 ТР ТС 021/2011. Обеспечить поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, разработанного и внедренного «Стандарта предприятия. Система менеджмента безопасности пищевой продукции» ООО «Мясной дом Карелия» в соответствии с п.п. 2, 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011; Обеспечить процедуру идентификации и прослеживаемости продукции ООО «Мясной дом Карелия» в соответствии с разделом III ТР ТС 034/2013, ст. 5, ст. 10, ст. 11 ТР ТС 021/2011; Обеспечить производственный контроль ООО «Мясной дом Карелия» в соответствии с требованиями п. 22 раздела IV ТР ТС 034/2013, п. 1 ст. 5, п/п 4 п. 3 ст. 6, ст. 7, ст. 10, ст. 11, ст. 12, ст. 13, ст. 20 ТР ТС 021/2011. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
185002, РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ, ГОРОД ПЕТРОЗАВОДСК, УЛИЦА СОФЬИ КОВАЛЕВСКОЙ, Д. 10, КВ. 27
Нет данных о результатах проверки