Проверка № 10170802705928 от 16 октября 2017 года

ООО "ШКОЛЬНИК"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

16 октября 2017 года — 10 ноября 2017 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ШКОЛЬНИК"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия

Цель проверки

Проверка исполнения ранее выданных проверяемому лицу предписаний об устранении выявленного нарушения, срок для исполнения которых истек: -предписание .№ 67 от 21 июня 2017г п.п. с №1 по № 9; -предписание № 68 от 21 июня 2017г п.п. с №1 по № 9; -предписание .№ 69 от 21 июня 2017г п.п. с №1 по № 10; -предписание .№ 70 от 21 июня 2017г п.п. с №1 по № 14; -предписание .№ 71 от 21 июня 2017г пп. с №1 по № 6; задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: -Выполнение предписаний органов государственного контроля (надзор)

Правовое основание проведения проверки

Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Голубева Надежда Алексеевна –Заместитель Начальника Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Республике Карелия В Кондопожском, Медвежьегорском И Пудожском Районах

Объекты и итоги проверки

Адрес

186350, Республика Карелия, г. Медвежьегорск, ул. Дзержинского, д. 2, помещение 1.

Дата составления акта о проведении проверки

10 ноября 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Генеральный Директор Ооо «Школьник» Лазарчик Виктор Иванович

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Не обеспечено выполнение п. 3 предписания № 68 от 21.11.2016г. в части выполнения требований п.8.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» на пищеблоке МКОУ «Медвежьегорская СОШ № 2" по адресу :Республика Карелия г. Медвежьегорск, ул. Советская, д.15 для обработки сырой птицы выделить отдельный стол;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 23.10.2017г.

Сведения о выданных предписаниях

1. № 37

В срок до 1 августа 2018 года

Обеспечить выполнение требований п.8.9 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» на пищеблоке МКОУ «Медвежьегорская СОШ № 2" по адресу :Республика Карелия г. Медвежьегорск, ул. Советская, д.15-для обработки сырой птицы выделить отдельный стол;

Описание

Не обеспечено выполнение п. 4 предписания № 68 от 21.11.2016г. в части выполнения требований п.3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" на пищеблоке МКОУ «Медвежьегорская СОШ № 2" по адресу :Республика Карелия г. Медвежьегорск, ул. Советская, д.15 вторая секция производственной ванны для мытья кухонной посуды не обеспечена смесителем с подводкой холодной и горячей воды.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях

1. № 37

В срок до 1 августа 2018 года

Обеспечить выполнение требований п.3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"-на пищеблоке МКОУ «Медвежьегорская СОШ № 2" по адресу :Республика Карелия г. Медвежьегорск, ул. Советская, д.15 вторую секцию производственной ванны для мытья кухонной посуды обеспечить смесителем с подводкой холодной и горячей воды

Описание

Не обеспечено выполнение п. 6 предписания № 68 от 21.11.2016г. в части выполнения требований п.5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» на пищеблоке МКОУ «Медвежьегорская СОШ № 2" по адресу :Республика Карелия г. Медвежьегорск, ул. Советская, д.15 на участке по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд установить бактерицидную лампу.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях

1. № 37

В срок до 1 августа 2018 года

Обеспечить выполнение требований п.5.9 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»- на пищеблоке МКОУ «Медвежьегорская СОШ № 2" по адресу :Республика Карелия г. Медвежьегорск, ул. Советская, д.15 на участке по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд установить бактерицидную лампу.

Описание

Не обеспечено выполнение п.8 предписания № 69 от 21.06.2017г. в части выполнения требований п.5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» на пищеблоке МКОУ «Медвежьегорская СОШ № 3" по адресу :Республика Карелия г. Медвежьегорск, ул. Дзержинского, д.18 на участке по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд установить бактерицидную лампу.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях

1. № 37

В срок до 1 августа 2018 года

Обеспечить выполнение требований п.5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» на пищеблоке МКОУ «Медвежьегорская СОШ № 3" по адресу :Республика Карелия г. Медвежьегорск, ул. Дзержинского, д.18 на участке по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд установить бактерицидную лампу.

Описание

Не обеспечено выполнение требований п.1 предписания № 70 от 21.06.2017г. на пищеблоке МКОУ «Пиндушская СОШ № 1»по адресу Республика Карелия Медвежьегорский район, пгт.Пиндуши, ул. Конституции, 19 для ополаскивания столовой посуды в третьей секции ванны отсутствуют душевой насадки и металлические сетки с ручками;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях

1. № 37

В срок до 1 августа 2018 года

Обеспечить выполнение требований п. 5.10 СанПиН2.4.5.2409-08"Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" -на пищеблоке МКОУ «Пиндушская СОШ № 1»по адресу Республика Карелия Медвежьегорский район, пгт.Пиндуши, ул. Конституции, 19 ополаскивание столовой посуды в третьей секции ванны производить с помощью душевой насадки с использованием металлической сетки с ручками;

Описание

Не обеспечено выполнение требований п.2 предписания № 70 от 21.06.2017г. на пищеблоке МКОУ «Пиндушская СОШ № 1»по адресу Республика Карелия Медвежьегорский район, пгт.Пиндуши, ул. Конституции, 19 для ополаскивания чашек во второй секции ванны отсутствуют гибкий шланг с душевой насадкой и металлическая сетка с ручками;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях

1. № 37

В срок до 1 августа 2018 года

Обеспечить выполнение требований п.5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 СанПиН2.4.5.2409-08"Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" -на пищеблоке МКОУ «Пиндушская СОШ № 1»по адресу Республика Карелия Медвежьегорский район, пгт.Пиндуши, ул. Конституции, 19 чашки ополаскивать во второй секции ванны с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой

Описание

Не обеспечено выполнение требований п.6 предписания № 70 от 21.06.2017г. на пищеблоке МКОУ «Пиндушская СОШ № 1»по адресу Республика Карелия Медвежьегорский район, пгт.Пиндуши, ул. Конституции, 19 на участке по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд, цехе для изготовления холодных закусок отсутствуют бактерицидные лампы;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях

1. № 37

В срок до 1 августа 2018 года

Обеспечить выполнение п.5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» на пищеблоке МКОУ «Пиндушская СОШ № 1»по адресу Республика Карелия Медвежьегорский район, пгт.Пиндуши, ул. Конституции, 19-на участке по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд, цехе для изготовления холодных закусок установить бактерицидные лампы;

Описание

Не обеспечено выполнение требований п.9 предписания № 70 от 21.06.2017г. на пищеблоке МКОУ «Пиндушская СОШ № 1»по адресу Республика Карелия Медвежьегорский район, пгт.Пиндуши, ул. Конституции, 19-для обработки сырой птицы отсутствует отдельный стол;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях

1. № 37

В срок до 1 августа 2018 года

Обеспечить выполнение требований п.8.9 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» на пищеблоке МКОУ «Пиндушская СОШ № 1»по адресу Республика Карелия Медвежьегорский район, пгт.Пиндуши, ул. Конституции, 19 -для обработки сырой птицы выделить отдельный стол;

Описание

Не обеспечено выполнение требований п.14 предписания № 70 от 21.06.2017г. на пищеблоке МКОУ «Пиндушская СОШ № 1»по адресу Республика Карелия Медвежьегорский район, пгт.Пиндуши, ул. Конституции, 19 в личной медицинской книжке работника Пуйша Н.Б. отсутствуют сведения о прохождении флюорографии..

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях

1. № 37

В срок до 1 августа 2018 года

Обеспечить выполнение требований п.13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08СанПиН2.4.5.2409-08"Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" -на пищеблоке МКОУ «Пиндушская СОШ № 1»по адресу Республика Карелия Медвежьегорский район, пгт.Пиндуши, ул. Конституции, 19 внести в личную медицинскую книжку работника Пуйша Н.Б. сведения о прохождении флюорографии.

Описание

Не обеспечено выполнение требований п.2 предписания № 71 от 21.06.2017г. на пищеблоке МКОУ «Повенецкая СОШ »по адресу Республика Карелия Медвежьегорский район, пгт.Повенец, ул. Копейкина, 4 на участке по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд, цехе для изготовления холодных закусок отсутствуют бактерицидные лампы;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях

1. № 37

В срок до 1 августа 2018 года

Обеспечить выполнение требований п.5.9 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» на пищеблоке МКОУ «Повенецкая СОШ»по адресу Республика Карелия Медвежьегорский район, пгт.Повенец, ул. Копейкина, 4-на участке по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд, цехе для изготовления холодных закусок установить бактерицидные лампы;

Описание

Не обеспечено выполнение требований п.3 предписания № 71 от 21.06.2017г. на пищеблоке МКОУ «Повенецкая СОШ »по адресу Республика Карелия Медвежьегорский район, пгт.Повенец, ул. Копейкина, 4 жарочный шкаф не оборудован локальной вытяжной системой в зоне максимального загрязнения

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях

1. № 37

В срок до 1 августа 2018 года

Обеспечить выполнение требований п.3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 -жарочный "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"на пищеблоке МКОУ «Повенецкая СОШ »по адресу Республика Карелия Медвежьегорский район, пгт.Повенец, ул. Копейкина, д. 4 шкаф оборудовать локальной вытяжной системой в зоне максимального загрязнения;

Описание

Не обеспечено выполнение требований п.5 предписания № 71 от 21.06.2017г. на пищеблоке МКОУ «Повенецкая СОШ »по адресу Республика Карелия Медвежьегорский район, пгт.Повенец, ул. Копейкина, 4 для обработки сырой птицы отсутствует отдельный стол.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях

1. № 37

В срок до 1 августа 2018 года

Обеспечить выполнение требований п.8.9 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» на пищеблоке МКОУ «Повенецкая СОШ»по адресу Республика Карелия Медвежьегорский район, пгт.Повенец, ул. Копейкина, 4- для обработки сырой птицы выделить отдельный стол.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

- Пищеблок МКОУ «Медвежьегорская СОШ № 2» , Республика Карелия, г. Медвежьегорск, ул. Советская, д. 15 - Пищеблок МКОУ «Медвежьегорская средняя общеобразовательная школа № 3» , Республика Карелия, г. Медвежьегорск, ул. Дзержинского, д. 18 - Пищеблок МКОУ «Пиндушская СОШ № 1» , Республика Карелия, Медвежьегорский район, пгт. Пиндуши, ул. Конституции, д. 19; - Пищеблок МКОУ «Повенецкая средняя общеобразовательная школа» , Республика Карелия, Медвежьегорский район, пгт. Повенец, ул. Копейкина, д. 4

Нет данных о результатах проверки