Проверка № 10170701623203 от 16 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПИТСЕРВИС"
Дата проведения
16 мая 2017 года — 13 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проводится с целью осуществления надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в области технического регулирования (Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2017 года», изданный в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295),
задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технических регламентов
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гл. Специалист-Эксперт: Никулина О. В. , Шупенько Л. И. , Устинова Е. Л. ; Ведущий Специалист-Эксперт: Анисимова М. И. , Кабонен А. А. , Арсентьева Ю. Л. , Кулешова В. А. , Кочерин С. В. ; Специалист-Эксперт: Сурикова А. С. , Васильева Ю. В. , Бертош Е. М. ; Каунова. М. Ф. - Зам. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Нойбранденбургская, д. 24 кв. 30
Дата составления акта о проведении проверки
13 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Питсервис» Иваницкая Валентина Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Не обеспечено выполнение требований к отделке помещений;
2. Не обеспечено выполнение требований к содержанию осветительных приборов в производственных помещениях;
3. Не обеспечено выполнение требований к оборудованию производственных помещений;
4. Не обеспечено выполнение требований к размещению овощного склада на пищеблоке по адресу: г. Петрозаводск, ул. Сортавальская, д. 4;
5. Не обеспечено выполнение требований к поточности технологических процессов на пищеблоке по адресу: г. Петрозаводск, ул. Сортавальская, д. 4;
6. Не обеспечено выполнение требований к обработке сырого яйца в производственных помещениях пищеблока;
7. Не обеспечено выполнение требований к соблюдению правил личной гигиены персоналом организации общественного питания, а именно: обеспечить централизованную стирку специальной санитарной одежды для персонала;
8. Не обеспечено выполнение требований к хранению уборочного инвентаря в помещениях буфета по адресу: г. Петрозаводск, ул. Антикайнена, д. 4;
9. Не обеспечено выполнение требований к оборудованию производственных и складских помещений пищеблока;
10. Не обеспечено выполнение требований к столовой посуде и разделочному инвентарю на пищеблоке;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 574/17 по делу об административном правонарушении штраф 3000 рублей на директора по производству Иваницкую В.Н. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 25.09.2017 года на сумму 3000 рублей (платежное поручение № 124161 от 26.09.2017 года на сумму 3000 рублей) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 341/213-п | В срок до 24 ноября 2017 года |
| Обеспечить выполнение требований к отделке помещений по адресу: г. Петрозаводск, ул. Сортавальская, д. 7Б, а именно: складского помещения для хранения консервов, производственного цеха, в соответствии с п.5.1 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 5.5, п. 5.6 СП 2.3.6.1079-01. Обеспечить выполнение требований к отделке помещений по адресу: г. Петрозаводск, ул. Парфенова, д. 8А, а именно: складского помещения для хранения сухих/сыпучих продуктов, помещения моечной, производственного цеха - зона сырой продукции, в соответствии с п.5.1 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 5.5, п. 5.6 СП 2.3.6.1079-01. Обеспечить выполнение требований к отделке помещений по адресу: г. Петрозаводск, ул. Антикайнена, д. 4, а именно: помещения для раздачи готовой продукции, помещения моечной, в соответствии с п.5.1 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 5.5, п. 5.6 СП 2.3.6.1079-01. Обеспечить выполнение требований к содержанию осветительных приборов в производственных помещениях по адресу: г. Петрозаводск, ул. Сортавальская, д. 4 в соответствии с требованиями п. 4.17 СП 2.3.6.1079-01. Обеспечить выполнение требований к оборудованию производственных помещений по адресу: г. Петрозаводск, ул. Сортавальская, д. 4 в соответствии с п. 4.5, п. 4.6, п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01. Обеспечить выполнение требований к размещению овощного склада на пищеблоке по адресу: г. Петрозаводск, ул. Сортавальская, д. 4 в соответствии с п. 2.11 СанПиН 2.4.5.2409-08. Обеспечить выполнение требований к поточности технологических процессов на пищеблоке по адресу: г. Петрозаводск, ул. Сортавальская, д. 4, а именно: исключить встречные потоки грязной и чистой посуды в соответствии с п. 2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01. Обеспечить выполнение требований к обработке сырого яйца в производственных помещениях пищеблока по адресам: г. Петрозаводск, ул. Сортавальская, д. 4, ул. Парфенова, д. 8 в соответствии с п. 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01. Обеспечить выполнение требований к соблюдению правил личной гигиены персоналом организации обществе | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Парфенова, д. 8а; ул. Сортавальская 7Б; ул. Антикайнена, д. 4
Нет данных о результатах проверки