Проверка № 10160600456971 от 1 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОАО "КАРЕЛЬСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Дата проведения
1 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка, а также технических регламентов
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
185031, РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ, ГОРОД ПЕТРОЗАВОДСК, , УЛИЦА ЗАВОДСКАЯ, 10
Дата составления акта о проведении проверки
26 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Представители Оао «Карельский Мясокомбинат» По Доверенности № 759 От 05. 07. 2016 Г. Заведующая Производством Гузова Елена Юрьевна, По Доверенности От 05. 07. 2016 Г. № 760 Начальник Производственной Лаборатории Клюкина Людмила Петровна, По Доверенности От 18.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение требований санитарных правил в части содержания холодильной камеры, сроков прохождения работниками предприятия гигиенического обучения, флюорографических обследований и проведения профилактических прививок
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо ОАО «Карельский мясокомбинат» - адм. наказание пост. 6.3 КоАП РФ в виде штрафа в размере 10 000 рублей 00 копеек |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 10.01.2017г. на сумму 10000 рублей - платежное поручение № 26 от 10.01.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 307/274-П | В срок до 3 июля 2017 года |
Описание
Нарушение температурного режима хранения сырья и пищевых продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо ОАО "Карельский мясокомбинат" - назн. адм. наказание по ст. 14.43 ч.1КоАП РФ в виде штрафа в размере 50 000 рублей 00 копеек |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 12.01.2017г. на сумму 50000 рублей - платежное поручение № 56 от 12.01.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 307/257-П | В срок до 10 октября 2016 года |
| Обеспечение на мясокомбинате ОАО «Карельский мясокомбинат» по адресу г. Петрозаводск, ул. Заводская, 10 соблюдение температурного режима хранения сырья и пищевых продуктов, | |
Описание
Требований к температурному режиму в формовочном отделении и осадочной камере колбасного цеха, содержанию производственных помещений (кутирования, термической обработки в колбасном цехе), установленного порядка прохождения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров; отсутствие на маркировке вырабатываемой продукции полной и достоверной информации (в части состава продукта, сведений об условиях хранения после вскрытия вакуумной упаковки, сведений о группе продукта и виде продукта, массе нетто, об энергетической ценности и др.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо ОАО "Карельский мясокомбинат" - назн. адм. наказание по ст. 14.43 ч.1КоАП РФ в виде штрафа в размере 50 000 рублей 00 копеек |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 12.01.2017г. на сумму 50000 рублей - платежное поручение № 56 от 12.01.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 307/275-П | В срок до 19 декабря 2016 года |
| Обеспечить в ОАО «Карельский мясокомбинат»: соблюдения требований к температурному режиму в формовочном отделении и осадочной камере колбасного цеха, содержания производственных помещений (кутирования, термической обработки в колбасном цехе), прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров в установленном порядке; наличие на маркировке вырабатываемой продукции полной и достоверной информации (в части состава продукта, сведений об условиях хранения после вскрытия вакуумной упаковки, сведений о группе продукта и виде продукта, массе нетто, об энергетической ценности и др.) | |
Описание
Нарушение требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части разработки и поддержания процедуры по проведению производственного контроля
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо ОАО "Карельский мясокомбинат" - назн. адм. наказание по ст. 14.43 ч.1КоАП РФ в виде штрафа в размере 50 000 рублей 00 копеек |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 12.01.2017г. на сумму 50000 рублей - платежное поручение № 56 от 12.01.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 307/277-П | В срок до 25 декабря 2017 года |
| Обеспечить на мясокомбинате ОАО «Карельский мясокомбинат» г. Петрозаводск, ул. Заводская, 10 и убойно-перерабатывающем цехе г. Петрозаводск, Птицефабрика разработку и поддержание процедуры по проведению производственного контроля готовой продукции, сырья, полуфабрикатов мясных и мясосодержащих рубленных и натуральных, полуфабрикатов из мяса птицы, субпродуктов из птицы | |
Описание
Изготовление полуфабриката из мяса птицы рубленого охлажденного «фарш бройлерный», соответствующего требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Абросимова Юлия Владиленовна - адм. наказание в виде штрафа в размере 2 000 рублей. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 16.12.2016г. на сумму 2000 рублей (платежное поручение № 550996 от 16.12.2016г.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 307/257-П | В срок до 10 октября 2016 года |
| Обеспечить изготовление полуфабриката из мяса птицы рубленого охлажденного «фарш бройлерный», соответствующего требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 | |
Описание
Нарушение порядка размещения продукции и контроля температурного режима в холодильной камере,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Герасимович Елена Александровна - адм. наказание в виде штрафа в размере 1 000 рублей. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 13.10.2016г. (платежное поручение № 334418 от 13.10.2016г. на сумму 1000 руб.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 307/275-П | В срок до 19 декабря 2016 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Заводская, 10, пос. Птицефабрика
Нет данных о результатах проверки