Проверка № 081901562102 от 15 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКДОУ ЕРГЕНИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "ГЕРЛ"
Дата проведения
15 мая 2019 года — 11 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль (надзор) за соблюдением законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, пункт 1 статьи 44 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Базырову Ульяну Борисовну | Помощника санитарного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия в Целинном районе» |
| Димонову Викторию Васильевну | Начальника ТО "Северо-Восточный" Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия |
| Джурукову Ирину Алексеевну | Главного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия в Целинном районе» |
| Боваеву Евгению Владимировну. | Ведущего специалист-эксперта ТО «Центральный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия |
| Ехаеву Светлану Бамбышевну | Помощника врача-эпидемиолога ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия в Целинном районе» |
| Джевакова Евгения Олеговича; | Заместителя начальника ТО «Центральный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия |
| Башанкаеву Ирину Николаевну; | Заместителя начальника ТО «Центральный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия |
Объекты и итоги проверки
Адрес
359111 Республика Калмыкия, Кетченеровский район, п. Ергенинский, ул Школьная, 6
Дата составления акта о проведении проверки
10 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Джалаева Ирма Гаряевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а) заведующая МКДОУ Ергенинский детский сад «Герл» Джалаева И. Г. 10.06.2019 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует 1 групповая игровая площадка. отсутствует 1 теневой навес. объемно планировочное решение помещений пищеблока не предусматривает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. Допускается хранение столовых приборов ручками вниз. допускается к приему пищевые продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки. Так, на момент проверки в холодильнике учреждения находились 3 фасовочных полиэтиленовых пакетов с продукцией напоминающих творог, без маркировки и сопроводительных документов. Допускается выдача готовой пищи без разрешения всех членов бракеражной комиссии. Не соблюдается методика отбора суточных проб. Суточные пробы отбираются в нестерильную посуду и нестерильными ложками. допускается использование пищевых продуктов, указанных в Приложении N 9. Для детского питания используются продукты которые запрещены молочные продукты с использованием растительных жиров: примерное двухнедельное меню, утвержденное руководителем МКДОУ не соответствует представленным технологическим картам в части содержания белков, жиров, углеводов и калорийности.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Часть 1 статьи 6.7 КоАП РФ - заведующая ДОУ |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Ходатайство о продлении ч. 2 предписания до 01.06.2021 в связи с неблагополучной эпид. обстановкой по коронавирусной инфекции |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 2 сентября 2019 года |
| 1. Обеспечить выполнение требований ст. 17 №52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее №52-ФЗ), п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (далее СанПиН 2.4.1.3049-13) Не допускать хранение столовых приборов ручками вниз. 2. Обеспечить выполнение требований ст.15, ст. 17, ст.28 №52-ФЗ п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 не допускать к приему пищевые продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки. 3. Обеспечить выполнение требований ст. 17 №52-ФЗ, п. 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13 Не допускать выдачу готовой пищи без разрешения всех членов бракеражной комиссии. 4. Обеспечить выполнение требований ст. 17 №52-ФЗ, п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 Соблюдать методику отбора суточных проб. 5. Обеспечить выполнение требований ст. 15, ст.17, ст.28 №52-ФЗ, п. 14.25 СанПиН 2.4.1.3049-13 Не допускать использование пищевых продуктов, указанных в Приложении N 9. 6. Обеспечить выполнение требований ст. 17 №52-ФЗ, п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 примерное двухнедельное меню, утвержденное руководителем МКДОУ должно соответствовать технологическим картам в части содержания белков, жиров, углеводов и калорийности. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
359111 Республика Калмыкия, Кетченеровский район, п. Ергенинский, ул Школьная, 6
Нет данных о результатах проверки