Проверка № 06160601718594 от 13 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МОЛОКО ИНГУШЕТИИ"
Дата проведения
13 июля 2016 года — 29 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей по приказу руководителя ФС Роспотребнадзора Поповой А.Ю
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Измаилова Эсет Салангереевна Саутиева Лейла Камбулатовна, Халмурзиева З. М. | И/о зам.нач. отд. ,,ведущий специалист - эксперт и пом. сан врача ФБУЗ "ЦГ и Э" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РИ, с. п. Сагопши
Дата составления акта о проведении проверки
29 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Главный Бухгалтер Жамбиев Зилим Заурбиевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не представлены результаты исследования сырого молока, используемые для производства пищевых
продуктов, не указывается время производства, хранения и перевозки сырого молока, не представлены
сопроводительные документы (декларация или сертификаты о соответствия и качества, ветеринарные справки
№2, не обеспечивается безопасность переработки молока, отсутствует информация о мойке и дезинфекции
производственных помещений, оборудования, инвентаря, тары, транспортных средств, не предотвращается
возможность вторичного их загрязнения: не представлена программа производственного контроля, не
представлены сопроводительные документы на средства, используемые для проведения мойки и дезинфекции,
не ведется контроль эффективности мойки, дезинфекции, то есть отсутствует лабораторный контроль
испытаний в объеме и с периодичностью, которые устанавливаются программой производственного контроля,
не представлены личные медицинские книжки работников
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.ст.10.8 КоАП РФ -10000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Общество с ограниченной ответственностью «Молоко Ингушетии». |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 174м/ | В срок до 30 сентября 2016 года |
| 1.При перевозке сырого молока за пределы района (города) на каждую партию оформлять и выдавать ветеринарное свидетельство формы № 2, в соответствии с «Правилами организации работы по выдаче ветеринарных и сопроводительных документов» утвержденных приказом Минсельхоза Российской Федерации от 01.01.01 года № 000, зарегистрированном в Минюсте России от 01.01.01 года № 000 и сертификаты соответствия. 2.Перевозка сырого молока и сырых молочных продуктов осуществлять в соответствии с действующим порядком: при эпизоотическом благополучии местности, регулярных ветеринарных осмотрах всего поголовья дойного стада, проведении необходимых лабораторных исследованиях (регулярных исследованиях на бруцеллез, туберкулез, лейкоз; на субклинический мастит не реже 1-го раза в месяц обязательной вакцинацией (против сибирской язвы, лептоспироза и др.) 3. Промаркировать все оборудования и емкости для производства и хранения сырого молока. 4. Завести рабочие журналы «Мойки и дезинфекций оборудования и инвентаря» текущих и генеральных мероприятий. 5. Всем работникам пройти профилактический или периодический медицинский осмотр и представить медицинские книжки в отдел УФС Роспотребнадзора по Малгобекскому району. 6.Представить информацию о вакцинации работников против инфекционных заболеваний . 7. Разработать программу производственного контроля в соответствии с санитарным правилам (содержание программы указаны в ст.21 ФЗ РФ №88) 8. Персонал обеспечить для соблюдения личной гигиены мылом, одноразовыми или другими полотенцами. 9. Применять моющие и дезинфицирующие средства только при наличии сопроводительных документов подтверждающие их качество, безопасность и их происхождение. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РИ, с. п. Сагопши
Нет данных о результатах проверки