ООО "КОМПАС"

- перечень обслуживаемых общеобразовательных организаций; - договора на поставку пищевой продукции в общеобразовательные организации; -документы, подтверждающие безопасность не переработанной пищевой продукции, сырья животного происхождения; - ассортиментный перечень выпускаемой продукции с указанием документа, в соответствии с которым она производится; - нормативные документы, регламентирующие безопасность продукции; технологические инструкции, ТТК, сроки годности (каким документом установлены), ограничение по применению, способы использования; - схема расположения производственных помещений с расположением оборудования; - документы, подтверждающие проведение работ по профилактической дератизации, дезинсекции и дезинфекции; - договор на проведение медицинских осмотров работников; - свидетельства о государственной регистрации на специализированную пищевую продукцию; - декларации о соответствии на пищевые добавки, комплексные пищевые добавки, ароматизаторы; - декларации о соответствии на используемую упаковку; - журнал регистрации жалоб и претензий потребителей; - личные медицинские книжки персонала с отметками о прохождении мед. обследований, исследований, гигиенического обучения и аттестации; - данные о вакцинации; - список контингентов работников, подлежащих периодическим и (или) предварительным осмотрам, с указанием вредных и (или) опасных производственных факторов, а также видов работ, лабораторные исследования, испытания и другая документация, на основании которой составлены списки контингентов; - поименные списки, на основании утвержденного списка контингента работников, подлежащих прохождению предварительного и периодического медицинского осмотра, с указанием вредных и (или) опасных производственных факторов, а также вида работы в соответствии с Перечнем факторов и Перечнем работ; -заключительный акт по результатам периодических медицинских осмотров, утвержденный председателем врачебной комиссии и заверенный печатью медицинской организации; - инструкция по соблюдению правил личной гигиены; - список специализированного транспорта или договор на оказание транспортных услуг в случае использования наемного транспорта; - договоры на мойку и дезинфекцию транспортных средств с актами сдачи приемки выполненных работ; - журнал входного контроля или листы приемки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья; - товарно-сопроводительная документация, позволяющая установить изготовителя и последующих собственников пищевой продукции, предприятия изготовителя, наличие маркировки, обозначение партии сырья и готовой продукции; - журнал контроля температуры и влажности; - журнал «Здоровье».