ООО ОЛ "РАССВЕТ"

1.Питание организовано не в соответствии с примерным двухнедельным меню, проведена частичная замена блюд в фактическом рационе питания, без учета содержания и соотношения основных пищевых веществ, в том числе по содержанию белков, жиров и углеводов, витаминов и энергетической ценности. (п.п.8.1.4, 8.1.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20), 2. Не проводится осмотр детей на педикулез, журнал не ведется (при норме -не реже 1 раза в 7 дней) (п. 3.11.8 СП 2.4.3648-20) 3. Не проводится ежедневная бесконтактная термометрия детей и персонала, не отмечается в журнале (п. 3.11.8 СП 2.4.3648-20) 4.В помещениях, где находятся дети (игровые и кабинет кружковых занятий) отсутствуют приборы для обеззараживания воздуха (п.3.11.11, п.3.12.2 СП 2.4.3648-20) 5.Умывальные раковины не обеспечены мылом, и бумажными полотенцами, ведрами для сбора мусора. Санитарное состояние не удовлетворительное. (п.2.4.11 СП 2.4.3648-20) 6.В каждом помещении отсутствует емкость для сбора мусора (п.2.11.1 СП 2.4.3648-20) 7.Помещения не подвергаются ежедневной влажной уборке с применением дезинфицирующих средств. Влажная уборка в спальнях после ночного и дневного сна не проводится (норма не реже 2 раз в день) (п.2.11.2 СП 2.4.3648-20) 8.Питание детей осуществляться не в соответствии с утвержденным меню. В рационе недостаточно фруктов, овощей, рыбы. Меню не утверждено руководителем организации (п. 8.1.3, 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20) 9. В обеденном зале не размещена информация на ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции; рекомендации по организации здорового питания детей (п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20) 10.Не соблюдаются требования к питьевому режиму, при кулерах отсутствуют разовые стаканчики. ( п.8.4.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20) 11.Не ведется журнал учета температуры и влажности в складских помещениях (Приложение №2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20) 12.В журнале бракеража готовой пищевой продукции не внесены сведения о дате и часе изготовления блюда и результаты взвешивания блюд (Приложение №3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20) 13.Окна не во всех помещениях оборудованы москитными сетками (п. 2.4.13 СП 2.4.3648-20) 14. Не на все виды продовольственного сырья и пищевых продуктов имеются товаросопроводительные документы. ( п.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20) 15.В смывах на БГКП отобранных на пищеблоке в 1 случае из 5 (20%) обнаружены БГКП, (протокол исследований №07821 от 24.06.2021г ФБУЗ ЦГиЭ в РД)