МБДОУ "КИЩИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "РАДУГА"

В моечной комнате моечные ванны не имеют отдельной маркировки.(п.5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"). Журнал бракеража сырой продукции ведется не по форме , нет журнала бракеража сырой продукции, журнала здоровья и журнала витаминизации, готовой кулинарной продукции, что является нарушением п. 14.21-14.23. СанПиНа 2.4.1.3049-13

Не вывешена инструкция для мытья посуды с указанием процента применяемых дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 13.14 СанПиНа 2.4.1.3049-13

Нет графика генеральных уборок, режима проветривания, что является нарушением требований п. 14.4 СанПиНа2.4.1.3049-13 Уборочный инвентарь хранится в не на отведенном месте и не имеет маркировки, что является нарушением п. 14.4 СанПиНа2.4.1.3049-13 Продукты некоторые хранят на полу, а не на подтоварниках либо стеллажах на расстоянии от пола не менее 15 см, и на расстоянии между стеной и продуктами не менее 20 см, что является нарушением требований п. 14.5. СанПиНа 2.4.1.3049-13, .(п.п. 4.6, 5.2 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья")

При лабораторном исследовании (протокол исследования № 1162-1166 от 15.03.2019г. фФБУЗ "ЦГ и Э в РД в г. Дербенте) обнаружено из 5 смывов, 1 положительный БГКП (колиформы) с тарелок, что является нарушением ст. 29 ФЗ №52 от 30.03.1999г. " О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Не представлен акт заключительного обследования. Приказа Минздравсоцразвития РФ №302-Н, от 12.04.2011"Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения этих осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда", ст. 34 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Нет договоров на проведение дезинсекции и дератизации в помещениях пищеблока и других помещениях аккредитованными организациями на 2017-2018годы, что является нарушением п. 17.18, п.п 13.20 СанПиНа2.4.1.3049-13. Работники пищеблока не привиты против гепатита А и дизентерии Зоне (пп.2.2, 2.5, 4.1, 4.2 Постановления № 6 от 05.06.2015г. "О проведении профилактических прививок отдельным группам граждан против дизентерии Зоне и вирусного гепатита А по эпидемическим показаниям"). Вдоль забора на территории детского сада «Радуга» из родника вытекают нечистоты, которые могут причинить угрозу здоровью детей, что является нарушением ст. 22, ст. 29 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

В моечной комнате моечные ванны не имеют отдельной маркировки.(п.5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"). Допускается хранение овощей в ящиках на полу.(п.п. 4.6, 5.2 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья") Имеется только один стол в пищеблоке и не имеет соответствующей маркировки для обработки продуктов, что является нарушением п. 13.3 СанПиНа 2.4.1.3049-13. Не вывешена инструкция для мытья посуды с указанием процента применяемых дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 13.14 СанПиНа 2.4.1.3049-13 Журнал бракеража сырой продукции ведется не по форме , нет журнала бракеража сырой продукции, журнала здоровья и журнала витаминизации, готовой кулинарной продукции, что является нарушением п. 14.21-14.23. СанПиНа 2.4.1.3049-13 Двухнедельное примерное меню составлено не по установленной форме без учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и без рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (Приложение 10). (п.15.3. СанПиН 2.4.1.3049-13). Отсутствует система вытяжной вентиляции над печью, что является нарушением п. 13, пп. 13.4 СанПиНа2.4.1.3049-13

На день проверки в мед. кабинете отсутствовали емкости с крышками и пакетов для отходов класса "А" и "Б", что является нарушение требованием п.2 п.п 2.1 п.п.4.6 , п.п. 4.15 СанПиН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами" Мед. кабинете отсутствует аптечка анти-СПИД (нет протаргола, перчатки стерильные, небольшие ножницы и очков и т.д ), п.1.2, п.1.3 СП 3.1.5.2826-10 "Профилактика ВИЧ-инфекции". Отсутствует готовые дез.растворы в мед. кабинете для соблюдение дез. режима, что является нарушением ст. 29 ФЗ №52 от 30.03.1999г. " О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Не указаны время и дата кипяченной питьевой воды подаваемой группе в дошкольной образовательной организации в нарушении (п.14.26. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"

Не прошла санитарно- гигиеническое обучение, , что является нарушением требований п.20 п.п. 20.1 СанПиНа2.4.1.3049-13., ст. 36 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. "О Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Журнал бракеража сырой продукции ведется не по форме, нет журнала бракеража сырой продукции, журнала здоровья и журнала витаминизации, готовой кулинарной продукции, что является нарушением п. 14.21-14.23. СанПиНа 2.4.1.3049-13

Отсутствует санитарно-эпидемиологического заключения и лицензия на медицинский кабинет, что является нарушением требований п.1 п.п 1.3, п.п. 10.22.1 СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность", ст. 40 Федерального закона от 30 марта 1999г. № 52 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", СанПиНа2.4.1.3049-13. В медицинском кабинете отсутствует подача холодной и горячей воды, что является нарушением требованием п. 5.2 СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность", ст. 29 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. "О Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Для защиты детей от солнца и осадков на территории групповой площадки установлена теневой навес площадью около 18 м2, не менее 1 кв. м на одного ребенка, что не соответствует требованиям расчета п. 3.9. Сан-ПиНа 2.4.1.3049-13. "Санитарно-эпидемиологические требо-вания к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".