АО "ЗАВОД "ДАГДИЗЕЛЬ"

В ЦЗЛ дезинфекционный режим не соблюдается, отсутствуют дезинфицирующие средства, нет укомплектованной медицинской аптечки для оказания неотложной скорой помощи. что является нарушением ст. 29 Федерального закона от 30 марта 1999г №52 – ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»,

Для хранения уборочного инвентаря для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений не оборудовано специально отведенное место, максимально приближенное к местам уборки, что является нарушением требований п. 5.13 СанПиН 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания. Изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,

В медицинской книжке отсутствуют данные о проведении профилактической иммунизации персонала (вакцинация против ВГА и дизентерии) в нарушение пр. МЗ РФ №125н от 21.03.2014г. «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показателям»,

В медицинских книжках работников столовой № 2 отсутствуют данные о проведении профилактической иммунизации персонала (вакцинация против ВГА и дизентерии) в нарушение пр. МЗ РФ №125н от 21.03.2014г. «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показателям»,

В моечной столовой № 2 отсутствует инструкция о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяющих моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением требований п. 6.15 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания

- на стерильном столе нет отметки о времени накрытия стерильного стола – п. 2.32 главы II СанПиН 2.1.3.2630-10; - стерильный стол накрывают более, чем на 6 ч. (накрывают ежедневно по утрам) - п. 2.32 главы II СанПиН 2.1.3.2630-10; - стерильный стол накрыт в несоответствии с пунктом 4.7, СанПиН 2.1.3.2630-10 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность;, т.е. края верхней простыни не свисали на 20-25 см;

Журналы регистраций ведутся не по установленной форме, не прошнурованы, не пронумерованы, что является нарушением требований СанПиН 2.1.3.2630-10, ст. 29 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

-Согласно экспертного заключения фФБУЗ «ЦГ и Э» в РД в г. Каспийске № 20/676/02-17 от 27 ноября 2017г. по результатам протоколов лабораторных исследований смывов, взятых со столовой АО «Завод «Дагдизель»: по микробиологическим показателям (БГКП, СМСТФ, СМСЛМ) обнаружены: БГКП № 1726 на окне раздачи 1; БГКП № 1738 на полке 1; БГКП № 1740 на полке 2; БГКП № 1742 на мясорубке 1; БГКП № 1744 на мясорубке 2; -Согласно экспертного заключения фФБУЗ «ЦГ и Э» в РД в г. Каспийске № 20/676/02-17 от 27 ноября 2017г. по результатам протоколов лабораторных исследований пищевой продукции на химические показатели, калорийность супа рассольника с мясом и плова лезгинского понижена ПДК на 3%., калорийность в компоте из свежего винограда не обнаружена (норматив не менее 0, 95 (1, 05) ккал), ( протоколы №№ 209-210 от 15.11.2017г., № 211 от 15.11.2017г.), что не соответствует требованиям ст.8 СанПиН 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания. Изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», Сан ПиН 2.3.2.1078-01 « Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»,

-в медицинских книжках работников столовой отсутствуют данные о проведении профилактической иммунизации против ВГА и дизентерии в нарушение пр. МЗ РФ №125н от 21.03.2014г. «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показателям»,

-Не проводится контроль за правильным хранением, использованием, чисткой, стиркой и другими видами профилактической обработки специальной одежды и других СИЗ, на которые оформлены санитарно-эпидемиологические заключения в установленном порядке, что является нарушением требований ст. 2.12 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»,

- не соблюдаются требования к хранению стерильных изделий в неупакованном виде в соответствии с п.п. п.п. 2.25.- 2.32, глава 2, раздел 2 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»,

- в медицинских книжках работников пищеблоков (23 чел.) отсутствуют данные о проведении профилактической иммунизации персонала (вакцинация против ВГА и дизентерии) в нарушение пр. МЗ РФ №125н от 21.03.2014г. «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показателям»,

--При входе в обеденный зал столовых умывальники не оборудованы сухими полотенцами или электрополотенцами, что является нарушением требований ст.24 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Площадка по складированию и хранению металлолома не забетонирована, не ограждена, металлическая стружка разбросана вокруг контейнеров в нарушение п.1 ст.22 Федерального Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ФЗ №52 от 30.03.1999г., СанПин 2.1.7.1322-03 «Почва. Очистка населенных мест, отходы производства и потребления, санитарная охрана почвы. Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»,

- В стоматологическом кабинете отсутствует раковина для мытья инструментов в перевязочной (п.4.4) Мытье рук персонала и инструментов проводится в одной раковине глава 5 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»,

-Не разработан проект нормативов образования опасных отходов производства и потребления и лимитов на размещение отходов в целях уменьшения количества их образования в нарушение ст.11 Закона РФ от 24.06.1998г. № 89 «Об отходах производства и потребления»,

-не представлен журнал учета образования и движения отработанных ртутьсодержащих ламп в нарушение требований ст.7 Сан ПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»,

-Помещения для хранения химических веществ не оборудованы стеллажами, поддонами, не снабжены инвентарем, приспособлениями, СИЗ, необходимыми для безопасного обращения с химическими веществами. Полы и стены в них должны допускать влажную уборку и быть кислото- и щелочестойкими в соответствии с п. 3.12 1 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»,

-Не представлен договор и график проведения дез. Мероприятий и документы, подтверждающие проведение работ в соответствии с требованиями санитарных правил СанПин 3.5.2.1376-03 «Дезинсекция. Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий», СанПин 3.5.3.1129-02 «Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации» (не представлены документы об обследовании помещений на обнаружение грызунов насекомых, о работах по дератизации и дезинсекции), ст. 29 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические треб

-Здание станции нейтрализации требует проведения капитального ремонта, наблюдается течь кровли, полы неровные, -Здание энерго-механического отдела (ЭМО) завода требует проведения капитального ремонта, от потолка и стен сыпится штукатурка, холодно, отопление отсутствует, мебель изношенная, не оборудована комната приема пищи и отдыха, гардеробная не оборудована, -Гальванический цех: не проведен ремонт в мужских душевых, санитарно-техническое состояние сан узлов и душевых неудовлетворительное Кузнечный цех: в раздевалке для мужчин отмечается сырость, полы требуют проведения ремонта (нет кафеля на полу) , что является нарушением ст. 24 Федерального закона от 30 марта 1999г №52 – ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» -Лаборатория ЦЗЛ: оборудование старое, мебель изношенная, не оборудована комната приема пищи и отдыха, в помещениях не установлены кондиционеры, В здании ЦЗЛ не оборудована комната приема пищи и отдыха, не оборудованы гардеробные для верхней одежды, ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999г №52 – ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»,

-программа производственного контроля не разработана в соответствии действующих санитарных норм и правил, что является нарушением требований Федерального закона от 30 марта 1999г №52 – ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» ст.11, ст.32, СП 1.1.1058-01, СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий», изменения и дополнения №1 к СП 1.1.1058-01, СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»,