Проверка № 042100072202 от 12 марта 2021 года

МБУ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"

Внеплановая проверка
Документарная и выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
12 марта 2021 года — 8 апреля 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ" МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "МАЙМИНСКИЙ РАЙОН"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай

Цель проверки
Приказ Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Кичинекова Елена Николаевна Заместитель начальника отдела санитарного надзора
Котонову Аяну Александровну Главный специалистэксперт
Мымрина Ирина Сергеевна Помощник врача по общей гигиене
Козлова Светлана Анатольевна Помощник врача по общей гигиене


Объекты и итоги проверки

Адрес
Республика Алтай Майминский район с КызылОзек улСоветская65 улСоветская64 с Подгорное улШкольная1 с Дубровка улШкольная2 с УстьМуны перШкольный2 с УрлуАспак перШкольный8 с Карасук улМолодежная24 с Алферово улЦентральная19

Дата составления акта о проведении проверки
8 апреля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гапонова Ольга Александровна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1Предприятием общественного питания МБУ Комбинат питания Муниципального образования Майминский район оказывающем услуги по организации горячего питания в школах Майминского района не организовано проведение производственного контроля основываясь на принципах ХАССП

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гапонова ОАст66 5000 р Гречкина НБст661000 Безсонова ТНст1443 ч11000 р
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Безсонова ТН 13052021 административный штраф оплачен Гречкина НБ 28052021 административный штраф оплачен

Сведения о выданных предписаниях
1. 990В срок до 1 июня 2021 года
На предприятиях общественного питания МБУ «Комбинат питания» МО «Майминский район» в школах Майминского района обеспечить проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП
Описание
2Не обеспечены условия для исключения рисков микробного и паразитарного загрязнения пищевой продукции у работников пищеблоков в наличии только по одному комплекту спецодежды фартук или рабочая одежда

Сведения о выданных предписаниях
1. 990В срок до 1 июня 2021 года
Обеспечить исключение риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работникам пищеблока обеспечить необходимое количество спецодежды рабочая одежда фартук головной убор
Описание
3В МБОУ «КызылОзекская СОШ улСоветская 6531На пищеблоке не обеспечена исправность системы водоотведения не прочищены сливные трубы моечных ванн в результате подтекают сточные воды на пол

Сведения о выданных предписаниях
1. 990В срок до 1 июня 2021 года
На пищеблоке в МБОУ «КызылОзекская СОШ» улСоветская65 обеспечить исправность системы водоотведения на моечных ваннах

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ