Проверка № 042004281565 от 10 февраля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГОРЯНКА"
Дата проведения
10 февраля 2020 года — 6 марта 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Мотивированное представление главного специалистаэксперта отдела санитарного надзора от 06022020г по результатам анализа обращения вх 36ж2020 от 04022020г соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами Предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения в сфере защиты прав потребителей профилактике пищевых отравлений
Правовое основание проведения проверки
Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Анатпаев Аа | Главный спецэксперт |
| Козлова Са | Специалист по отбору проб |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г ГорноАлтайск пр Коммунистический178
Дата составления акта о проведении проверки
26 февраля 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Куликова Нс
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не обеспечен контроль за соблюдением температурного режима мытья столовой и кухонной посуды для измерения температуры воды отсутствует термометрДопускается совместное хранение разделочных досок ножей для сырой и готовой продукцииНе обеспечено указание времени приготовления хранящихся в холодильнике пищевых продуктов нарезка для салатов начинки для блиновВ холодильных камерах допускается совместное хранение сырых полуфабрикатов пельмени с готовой продукцией гарниррис макароны спагетти
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Куликова НС ст66 5000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 16032020 административный штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89 | В срок до 2 марта 2020 года |
| Обеспечить контроль за соблюдением температурного режима мытья столовой и кухонной посуды для измерения температуры воды обеспечить наличие термометра в соответствии с п 614 СП 236107901 Обеспечить раздельное хранение разделочных досок ножей для сырой и готовой продукции в соответствии с пп 65 63 СП 236107901 Обеспечить указание времени приготовления хранящихся в холодильнике пищевых продуктов нарезка для салатов начинки для блинов в соответствии с п 91 СП 236107901В холодильных камерах не допускать совместное хранение сырых полуфабрикатов пельмени с готовой продукцией гарниррис макароны спагетти в соответствии с п 711 СП 236107901 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ