Проверка № 041800622780 от 16 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЧЕМАЛЬСКОЕ ЗАРЕЧЬЕ"
Дата проведения
16 августа 2018 года — 12 сентября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка выполнения требований изложенных в предписании №33-06 от 25.07.2018г., срок выполнения которого истек 15.08.2018г
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Иванов Александр Сергеевич | Начальник ТОУ Роспотребнадзора по РА в Шебалинском,Чемальском районах |
| Мендешев Алексей Павлович | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Алтай, Чемальский район, 4 км. трассы Чемал-Куюс, юго-западная часть кадастрового квартала 04:05:071002 (туристический комплекс "Чемальская лагуна)
Дата составления акта о проведении проверки
22 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шелудько Дмитрий Анатольевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Пункт № 13 не выполнен. Нарушаются условия хранения картофеля, хранится в дощатом складском помещении при температуре окружающей среды (на момент проверки +20 гр.), а производителем заявлены условия хранения при температуре +4 +6 гр., что является нарушением требований п. 7.11. СП 2.3.6.1079-01.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО Чемальское заречье - ст.19.5 ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35-06 | В срок до 1 июня 2019 года |
| При хранении пищевых продуктов строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения, по требованиям п. 7.11. СП 2.3.6.1079-01 | |
Описание
Пункт № 5 не выполнен. На шейку свиную замороженную ООО «Тамбовский бекон»; на овощи (картофель, перец, баклажаны, морковь) не представлены документы подтверждающие их качество и безопасность, что является нарушением требований п. 7.7, п. 7.8. СП 2.3.6.1079-01
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО Чемальское заречье - ст.19.5 ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35-06 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) не принимать продовольственное сырье и пищевые продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность, по требованиям п. 7.7. п. 7.8 Сп 2.3.6.1079-01 | |
Описание
Пункт № 9 не выполнен. В моечном отделении для мытья кухонной посуды нет инструкций о правилах мытья посуды с указанием концентраций и объемов применяющих моющих средств, что является нарушением требований п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО Чемальское заречье - ст.19.5 ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35-06 | В срок до 1 июня 2019 года |
| В моечных отделениях вывесить инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, по требованиям п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 | |
Описание
Пункт № 1 не выполнен. В складском помещении для овощей и фруктов не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом их хранения, отсутствует психрометр, термометр, что является нарушением требований п. 7.11. СП 2.3.6.1079-01.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО Чемальское заречье - ст.19.5 ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35-06 | В срок до 1 июня 2019 года |
| В складских помещениях для соблюдения условий хранения пищевых продуктов обеспечить осуществление контроля за температурно-влажностным режимом их хранения, по требованиям п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ