Проверка № 041800363411 от 8 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АРГУТ"
Дата проведения
8 мая 2018 года — 5 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018 № ОГ-П12-146, во исполнение приказа № 167 от 26.03.2018г. Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года»
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Красикова Нина Григорьевна | Начальник ТО |
Воробьева Тамара Александровна | Врач-эксперт |
Казакова Нина Анатольевна | Главный специалист-эксперт ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Онгудайский район с. Онгудай ул. Алтайская, 8-а
Дата составления акта о проведении проверки
5 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Машкалёва Наталья Борисовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
07.06.2018г. Безденежных Е.В. директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В пекарне ООО «Аргут» допускается изготовление продукции общественного питания (пироги печеные с овощными начинками), при отсутствии условий для обработки сырья и производству готовой продукции, что подтверждается наличием данной продукции в декларации о соответствии
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Безденежных Евгений Владимирович, ст. 14.43. ч. 1 КоАП, штраф 10000р. |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено 18.09.2018г. |
3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
Исполнено, Акт проверки № 114 от 26.09.2018г. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 29 | В срок до 1 сентября 2018 года |
В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 - в пекарне ООО «Аргут» не допускать изготовление продукции общественного питания (пироги печеные с овощными начинками). |
Описание
Всего работников хлебопекарни 9 человек, на момент проведения проверки предоставили личные медицинские книжки только на 6 сотрудников, не предоставлены личные медицинские книжки на руководителя ООО «Аргут» Безденежных Е.В., его доверенное лицо (Мошкалева Н.Б.), и водителя-экспедитора Зямина Р.А. В личных медицинских книжках остальных работников пекарни отсутствует информация о прохождении стоматолога и отоларинголога, медицинский осмотр пройден не в полном объеме, у пекаря Баранчиковой О.К допуск по состоянию здоровья до 20.03.2018г.; также в личной медицинской книжке Андреевой Н.Н. указана дата последнего флюорографического обследования 17.11.2016г., у Варнаковой Л.К. 06.12.2016г., Баранчиковой О.К. 20.03.2017г.; у пекаря Ишпалина С.Н. в личной медицинской книжке отсутствует информация о профилактической прививки от кори, дифтерии и столбняка, у Безденежных В.В. отсутствует информация о профилактической прививки от дифтерии и столбняка.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Безденежных Евгений Владимирович, ст. 14.43. ч. 1 КоАП, штраф 10000р. |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено 18.09.2018г. |
3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
Не исполнено, протокол № 101 от 28.09.2018г. по ст. 19.5. ч. 1 в Судебный участок Онгудайского района |
Сведения о выданных предписаниях
1. 29 | В срок до 1 сентября 2018 года |
В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 - к работе в пекарне не допускать лиц, в личных медицинских книжках которых отсутствует информация о прохождении обязательных специалистов, флюорографическом обследовании, информация о профилактических прививках. |
Описание
Не предоставлены результаты проверки и очистки мукопросеивательной системы, не предоставлен специальный журнал
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Безденежных Евгений Владимирович, ст. 14.43. ч. 1 КоАП, штраф 10000р. |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено 18.09.2018г. |
3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
Не исполнено, протокол № 101 от 28.09.2018г. по ст. 19.5. ч. 1 в Судебный участок Онгудайского района |
Сведения о выданных предписаниях
1. 29 | В срок до 1 сентября 2018 года |
В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 не реже одного раза в смену проводить проверку сход с сит на наличие посторонних попаданий. Результаты проверки и очистки мукопросеивательной системы регулярно записывать в специальном журнале. |
Описание
Допускается хранение моющих средств в производственном помещении, а именно на момент проведения проверки на раковине для мытья рук в производственном помещении стояло чистящее средство для мытья раковины, при этом раковина для мытья рук установлена в непосредственной близости со столом на котором осуществляется раскладывание теста в формы для хлеба
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Безденежных Евгений Владимирович, ст. 14.43. ч. 1 КоАП, штраф 10000р. |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено 18.09.2018г. |
3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
Исполнено, Акт проверки № 114 от 26.09.2018г. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 29 | В срок до 1 сентября 2018 года |
В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 - в производственных помещениях не допускать хранение любых веществ и материалов, не использующихся при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в том числе моющих и дезинфицирующих средств. |
Описание
Не предоставлены маркировочные ярлыки с тары поставщика на добавку пищевую для хлеба «Универсал», на яичный порошок, сухую сыворотку, маргарин, сведения позволяющие идентифицировать партию данных продуктов отсутствуют
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Безденежных Евгений Владимирович, ст. 14.43. ч. 1 КоАП, штраф 10000р. |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено 18.09.2018г. |
3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
Не исполнено, протокол № 101 от 28.09.2018г. по ст. 19.5. ч. 1 в Судебный участок Онгудайского района |
Сведения о выданных предписаниях
1. 29 | В срок до 1 сентября 2018 года |
В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 - не допускать прием пищевого сырья без маркировки предусмотренной Законодательством РФ. |
Описание
К работе на производстве хлеба и хлебобулочных изделий допускаются лица не прошедшие в установленном порядке санитарно гигиеническое обучение и аттестацию, а именно у водителя экспедитора Безденежных В.В. дата проведения очередной аттестации 11.06.2017г., у Варнаковой Л.К. 13.08.2012г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Безденежных Евгений Владимирович, ст. 14.43. ч. 1 КоАП, штраф 10000р. |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено 18.09.2018г. |
3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
Не исполнено, протокол № 101 от 28.09.2018г. по ст. 19.5. ч. 1 в Судебный участок Онгудайского района |
Сведения о выданных предписаниях
1. 29 | В срок до 1 сентября 2018 года |
В соответствии с требованиями Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г. к работе на производстве хлеба и хлебобулочных изделий не допускать лиц, не прошедших в установленном порядке санитарно гигиеническое обучение и аттестацию. |
Описание
В производственном помещении не своевременно проводится устранение текущих дефектов отделки стен, что препятствует проведению качественной уборки, а именно над печью в производственном помещении отсутствует кафельная плитка,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Безденежных Евгений Владимирович, ст. 14.43. ч. 1 КоАП, штраф 10000р. |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено 18.09.2018г. |
3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
Не исполнено, протокол № 101 от 28.09.2018г. по ст. 19.5. ч. 1 в Судебный участок Онгудайского района |
Сведения о выданных предписаниях
1. 29 | В срок до 1 сентября 2018 года |
В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 - в производственных помещениях пекарни своевременно устранять текущие дефекты отделки стен. |
Описание
Допускается доставка муки в производственные помещения непосредственно в мешках, т.е. мука не пересыпается во внутрицеховую маркированную тару
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Безденежных Евгений Владимирович, ст. 14.43. ч. 1 КоАП, штраф 10000р. |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено 18.09.2018г. |
3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
Исполнено, Акт проверки № 114 от 26.09.2018г. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 29 | В срок до 1 сентября 2018 года |
В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 - не допускать хранение в производственном помещении хлебопекарни многооборотной транспортной тары (пустые мешки из-под муки), доставку муки в производственное помещение осуществлять во внутрицеховой маркированной таре. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Онгудайский район с. Онгудай ул. Алтайская, 6
Нет данных о результатах проверки