Проверка № 04170700280945 от 1 ноября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ЯКОНУРСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"
Дата проведения
1 ноября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кыймаштаев Юрий Васильевич | Начальник ТОУ Роспотребнадзора Республики Алтай в Усть-Коксинском, Усть-Канском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
649461, Республика Алтай, район Усть-Канский, село Яконур, улица Школьная, 27 А
Дата составления акта о проведении проверки
27 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Аларушкина Любовь Армисовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Кладовщиком детского сада не организовано должным образом проведение бракеражного контроля за поступающей в детский сад пищевой продукцией, так как в журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции на молоко не указана дата и время поступления, номер декларации указан не верно, на кефир не указаны дата, время поступления и конечный срок годности, на яйцо куриное не указаны дата, время поступления, номера сопроводительных документов и конечный срок годности, факт списания 10 штук (по причине «бой»). 2. Кладовщиком так же не организован должным образом контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов в складском помещении, так как колба гигрометра психометрического не заполняется своевременно дистиллированной водой, в журнал контроля вносятся недостоверные данные. 3. Не обеспечен должный контроль за качеством мытья кухонной и столовой посуды и инвентаря, так как не обеспечено наличие термометров для определения температуры горячей воды используемой при мытье посуды и инвентаря, имеющиеся термометры имеют градацию только до +40 С.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кладовщик Тонкурова Клара Семеновна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен штраф06.12.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 74 | В срок до 27 декабря 2017 года |
| 1. Организовать должным образом проведение бракеражного контроля за поступающей в детский сад пищевой продукцией, обеспечить своевременное и правильное внесение записей в журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции. .2. Организовать должным образом контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов в складском помещении. 3. Организовать должный контроль за качеством мытья кухонной и столовой посуды и инвентаря, для чего обеспечить наличие термометров для определения температуры горячей воды используемой при мытье посуды и инвентаря. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Алтай, район Усть-Канский, село Яконур, улица Школьная, 27 А
Нет данных о результатах проверки