Проверка № 04170700280313 от 1 ноября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
БПОУ РА "ГОРНО-АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ ИМЕНИ М.З. ГНЕЗДИЛОВА", БПОУ РА "ГАГПК ИМ. М.З. ГНЕЗДИЛОВА"
Дата проведения
1 ноября 2017 года — 22 ноября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| И. О. Начальника Отдела Санитарного Надзора Логинову Галину Викторовну, Заместителя Начальника Отдела Санитарного Надзора Кичинекову Елену Николаевну, Главного Специалиста-Эксперта Табадякову Ольгу Юрьевну, Главного Специалиста-Эксперта Елсукова Сергея Юрье | Врача по общей гигиене Боровихина Антона Юрьевича, врача по общей гигиене Костареву Наталью Николаевну, помощника врача по общей гигиене Малюкову Татьяну Александровну, помощника врача по общей гигиене Мымрину Ирину Сергеевну. физика-эксперта Вдовина В.В. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
649002, Республика Алтай, город Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 121
Дата составления акта о проведении проверки
22 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
И. О. Директора Воробьева Ирина Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
13 Отсутствуют комнаты личной гигиены девушек из расчета 1 кабина на 70 человек, на этажах санузлы не оборудованы кабинами с дверями,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.4.Бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Алтай «Горно-Алтайский Государственный политехнический колледж имени М.З. Гнездилова» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата 05.12.2017 г. 10000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 328 | В срок до 6 августа 2018 года |
| Обеспечить оборудование комнат для гигиены девушек из расчета 1 кабина на 70 человек, санузлы оборудовать кабинами с дверями. | |
Описание
Отсутствует горячее водоснабжение у умывальников в санузлах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.4.Бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Алтай «Горно-Алтайский Государственный политехнический колледж имени М.З. Гнездилова» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата 05.12.2017 г. 10000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 328 | В срок до 6 августа 2018 года |
| Обеспечить горячим водоснабжением умывальники в санузлах | |
Описание
Обучающиеся образовательного учреждения (трех учебных корпусов: ул.Чорос-Гуркина, 20, пр.Коммунистический, 121, пер.Технологический, 2) не обеспечены здоровым питанием, не разработано примерное меню для несовершеннолетних детей,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.6.Бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Алтай «Горно-Алтайский Государственный политехнический колледж имени М.З. Гнездилова» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата 05.12.2017 г. 30000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Питание обучающихся осуществлять в соответствии с согласованным с Роспотребнадзором меню, разработанным с учетом сезонности, необходимым количеством основных пищевых веществ и требуемой калорийности | В срок до 10 января 2018 года |
Описание
17 Не обеспечен контроль за качественным и количественным составом рациона питания обучающихся (трех учебных корпусов: ул.Чорос-Гуркина, 20, пр.Коммунистический, 121, пер.Технологический, 2) ведомость контроля за питанием не ведется
Сведения о выданных предписаниях
| Обеспечить контроль за качественным и количественным составом рациона питания обучающихся, вести «ведомость контроля за питанием». |
Описание
18 Ассортимент дополнительного питания в столовых (трех учебных корпусов: ул.Чорос-Гуркина, 20, пр.Коммунистический, 121, пер.Технологический, 2) не согласован с Роспотребнадзором, отсутствуют кисломолочные продукты, вместо свежего молока используется порошковое,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.6.Бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Алтай «Горно-Алтайский Государственный политехнический колледж имени М.З. Гнездилова» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата 05.12.2017 г. 30000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| Дополнительное питание обучающихся образовательного учреждения проводить в соответствии с согласованным с Роспотребнадзором ассортиментом. |
Описание
19 Нарушены требования к условиям и технологии изготовления, реализации холодных закусок- салатов, в столовых (двух учебных корпусов: пр.Коммунистический, 121, пер.Технологический, 2), допущено хранение салатов более 3 часов в охлаждаемом прилавке -витрине, что подтверждается записью в бракеражном журнале, время приготовления салатов в 10.00, фактически реализация до 16.00, для заправки салатов используется майонез, что может привести к вспышке инфекционных и неинфекционных массовых заболеваний ,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.6 Кулинич Татьяна Алексеевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 335 | В срок до 10 января 2018 года |
| Обеспечить соблюдение требований к технологии изготовления, реализации салатов, в столовых учебных корпусов пр.Коммунистический, 121, пер.Технологический, 2. Не допускать хранение не заправленных салатов более 3 часов, не допускать использование майонеза для заправки салатов. | |
Описание
20 Нарушены требования к условиям реализации готовых первых и вторых блюд, хранятся на мармитах более двух часов с момента изготовления, что подтверждается записью в бракеражном журнале, время приготовления в 10.00, фактически реализация до 16.00,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.6 Кулинич Татьяна Алексеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 335 | В срок до 10 января 2018 года |
| Обеспечить соблюдение требований к условиям реализации готовых первых и вторых блюд в столовых учебных корпусов пр.Коммунистический, 121, пер.Технологический, 2. Не допускать хранение первых и вторых блюд на мармите или горячей плите более двух часов. | |
Описание
21 Не созданы условия для реализации напитков, которые не выставляются в охлаждаемый прилавок-витрину,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.6.Бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Алтай «Горно-Алтайский Государственный политехнический колледж имени М.З. Гнездилова» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата 05.12.2017 г. 30000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 335 | В срок до 10 января 2018 года |
| В столовых учебных корпусов пр.Коммунистический, 121, пер.Технологический, 2 не допускать реализацию напитков без выставления в охлаждаемый прилавок-витрину. | |
Описание
22 Допущен прием хранение продуктов без документов, подтверждающих качество и безопасность- полуфабрикаты- котлеты, творог,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.6 Кулинич Татьяна Алексеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 335 | В срок до 10 января 2018 года |
| Обеспечить должный контроль за поступающими продуктами на пищеблок учебного корпуса пр.Коммунистический, 121, не допускать прием пищевых продуктов без документов, удостоверяющих их качество и безопасность. | |
Описание
23 Не созданы условия для соблюдения режима мытья кухонной посуды ручным способом, установлена одна бытовая ванна,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.6Бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Алтай «Горно-Алтайский Государственный политехнический колледж имени М.З. Гнездилова» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата 05.12.2017 г. 30000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 328 | В срок до 6 августа 2018 года |
| Обеспечить соблюдение режима мытья кухонной посуды ручным способом, оборудовать двухсекционные ванны на пищеблоки учебных корпусов пр.Коммунистический, 121, пер.Технологический, 2. | |
Описание
24 Моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения в дополнение к общим приточно-вытяжным системам вентиляции,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.6Бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Алтай «Горно-Алтайский Государственный политехнический колледж имени М.З. Гнездилова» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата 05.12.2017 г. 30000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 328 | В срок до 6 августа 2018 года |
| Моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения в дополнение к общим приточно-вытяжным системам вентиляции, на пищеблоках учебных корпусов пр.Коммунистический, 121, пер.Технологический, 2. | |
Описание
Производственные, складские помещения пищеблока не соответствует гигиеническим требованиям: цех первичной обработки овощей расположен в подвальном неприспособленном помещении, нет разделочных столов, моечных ванн, установлена картофелечистка и одна раковина с подводкой холодной воды, стены побелены не облицованы влагостойким материалом, складское помещение расположено в подвальном помещении, на стенах трещины, местами отпала штукатурка, не окрашены влагостойким материалом,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.6Бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Алтай «Горно-Алтайский Государственный политехнический колледж имени М.З. Гнездилова» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата 05.12.2017 г. 30000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 328 | В срок до 6 августа 2018 года |
| Обеспечить соответствие производственного цеха первичной обработки овощей гигиеническим требованиям, на пищеблоке пр.Коммунистический, 121, не допускать размещение овощного цеха в подвальном помещении. обеспечить соответствие складского помещения для хранения пищевых продуктов гигиеническим требованиям, на пищеблоке пр.Коммунистический, 121, провести ремонт помещения. | |
Описание
26 Не обеспечено проведение ремонта в производственных помещениях, на полу имеются сколы и трещины на керамических плитках, на стенах местами отвалилась керамическая плитка,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.6Бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Алтай «Горно-Алтайский Государственный политехнический колледж имени М.З. Гнездилова» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата 05.12.2017 г. 30000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 328 | В срок до 6 августа 2018 года |
| Обеспечить проведение ремонта в производственных помещениях пищеблока | |
Описание
5.в общежитии на кухне не установлены плотно закрывающиеся и легко очищающиеся емкости для пищевых отходов, нарушен п5.7. СП 2.1.2.2844-11
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 335 | В срок до 10 января 2018 года |
| Обеспечить на общих кухнях в общежитии пр.Коммунистический, 121 наличие плотно закрывающиеся и легко очищающиеся емкости для пищевых отходов | |
Описание
6. в общежитиях в помещениях кухни не установлены холодильники, в наличии только морозильные камеры, хранение продуктов в жилых комнатах на окнах, в шкафах, тем самым п4.4.3. СП 2.1.2.2844-11
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Алтай, город Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 121
Нет данных о результатах проверки