Проверка № 032100225032 от 13 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ЕХЭ-ЦАГАНСКАЯ ООШ
Дата проведения
13 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в области технического регулирования Российской Федерации на основании Поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Соктоев Георгий Борисович | Начальник ТО |
| Алагуева Инга Герасимовна | Главный специалист-эксперт |
| Цыренов Булат Георгиевич | Главный врач ФФБУЗ |
| Дашиева Аюна Чингисовна | Врач- эпидемиолог |
| Лямичева Тамара Васильевна | Помощник санитарного врача |
| Билсагаева Анна Петровна | Помощник врача эпидемиолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671195, Республика Бурятия, Селенгинский район, улус Ехэ-Цаган, улица Октябрьская, 60
Дата составления акта о проведении проверки
26 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лубсанова Ю. С.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 26.05.2021г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для обучающихся 1-4 классов, 5-10 классов на раздаче вывешено меню на 13 мая 2021г, утвержденное директором, с указанием массы порции, названия блюда и приема пищи (обед), при этом отсутствует информация по калорийности
питание детей осуществляется исходя из наличия имеющегося продовольственного сырья. При оценки массы порции фактического меню, утвержденного директором МБОУ Ехэ-Цаганская ООШ установлено, что масса порции второго блюда (котлета мясная с соусом) для детей 1-4 и 5-9 классов занижено и составляет 70 г., при норме 90-120 г для детей с 7-11 лет и 100-120г для детей с 12 лет и старше
При организации питания детей школы не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска, обогащенные витаминами и микроэлементами. При витаминизации третьих блюд не соблюдается технология вложения витамина С, по результатам лабораторных исследований пробы – компот из сухофруктов, дата изготовления: 14.05.2021, проба не соответствует по показателю массовой доли аскорбиновой кислоты (витамин С), результат 182, 8±7, 7 мг/200г, что не соответствует требованиям п.8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное наказание в штрафа в размере 5000руб. на ДЛ по ст. 6.6 на директора Лубсанову Ю.С. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 41 | В срок до 1 октября 2021 года |
| 1. Разместить в доступных для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле) следующую информацию: ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции (8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); 2. Фактическое меню должно соответствовать утвержденному (п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); 3. Масса порции должна соответствовать таблицам №1 Приложения №9, т.е. в зависимости от возраста и суммарным объемам блюд по приемам пищи (в граммах, не менее) (таблицам №1 Приложения №9п. 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20); 4. Использовать специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска, обогащенную витаминами и микроэлементами, а также витаминизированные напитки промышленного выпуска (п.8.1.6. 2.3/2.4.3590-20); 5. При витаминизации третьих блюд соблюдать технологию вложения витамина С, в соответствии с п. 8.1.2. приложениями N 6 - 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (п. 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ