Проверка № 032100150266 от 27 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ТАМИРСКАЯ СОШ"
Дата проведения
27 апреля 2021 года — 26 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТАМИРСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление соответствия деятельности субъекта
проверки обязательным требованиям санитарного законодательства, законодательства в
сфере технического регулирования РФ, при выявлении нарушения вышеуказанного
законодательства в деятельности проверяемого лица установление причин, приводящих к
нарушению законодательства Российской Федерации в области санитарии, технического
регулирования, выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных
нарушений
Правовое основание проведения проверки
Настоящая проверка проводится с целью соблюдения законодательства в сфере санитарно-
эпидемиологического благополучия населения и в области технического регулирования
Российской Федерации на основании Поручения Президента Российской Федерации от
14.10.2020 № Пр-1665, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав
потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых
проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бурунова Нг | Заместитель начальника ТО |
| Захарова Ве | Помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671832, Республика Бурятия, Кяхтинский район, с.
Тамир, ул. Школьная, д. 4
Дата составления акта о проведении проверки
26 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шикуева Га
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно п. 2.3.3 санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", утв. главным государственным санитарным врачом РФ от 28 сентября 2020 года N 28 (далее по тексту СП 2.4.3648-20, помещения и оборудование, используемые для приготовления пищи, их размещение и размер должны обеспечивать последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала. Не допускается использование пищевого сырья в столовых, работающих на полуфабрикатах. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах, при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов. Фактически допускается перекрест в горячем цехе сырой и готовой продукции: через горячий цех продукты со склада направляются в цеха первичной и вторичной обработки, в мясо-рыбный цеха.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо 6.4 КоАп РФ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ