Проверка № 032100141885 от 9 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ПЕСТЕРЕВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
9 апреля 2021 года — 7 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в области технического регулирования Российской Федерации на основании Поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
задачи: установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования РФ, при выявлении нарушения вышеуказанного законодательства в деятельности проверяемого лица установление причин, приводящих к нарушению законодательства Российской Федерации в области санитарии, технического регулирования, выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений
предмет проверки: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хандархаев Николай Анатольевич | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Иволгинском районе |
| Хаданова Надежда Руслановна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Иволгинском районе |
| Рампилова Татьяна Ивановна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Иволгинском районе |
| Хажеева Лариса Цырендондоковнм – | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» в Иволгинском районе |
| Ступина Наталья Петровна | Помощник врач эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» в Иволгинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671110 РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ, ТАРБАГАТАЙСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ПЕСТЕРЕВО, УЛИЦА КИРОВА, 60А.
Дата составления акта о проведении проверки
7 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Борисова Антонина Леонидовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
07.05.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На предприятии на блюда из меню отсутствуют технологические карты, на пищеблоке отсутствует загрузочный цех, моечная для кухонной посуды, кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием, холодный цех (зона), оборудованный бактерицидной установкой для обеззараживания воздуха; в горячем стол для раздачи готовых блюд самодельный, нецельнометаллический; в холодильнике «Бирюса» не оборудован спиртовой термометр, в морозильнике, где осуществляется хранение замороженных мясных полуфабрикатов также не оборудован спиртовой термометр; моечная посуды общая как для мытья кухонной таки столовой посуды, оборудована лишь тремя моечными ваннами и раковиной для мытья рук.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 , ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 9 | В срок до 5 мая 2022 года |
| 1. Разработать и утвердить на все блюда из меню технологические карты. 2. Оборудовать на пищеблоке отсутствует загрузочный цех, моечная для кухонной посуды, кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием, холодный цех (зона), оборудованный бактерицидной установкой для обеззараживания воздуха. 3. Оборудовать в горячем цехе стол для раздачи цельнометаллический стол. 4. Оборудовать морозильники холодильников спиртовые термометры, вести журнал регистрации температурных режимов в холодильниках. 5. Оборудовать моечную посуды дополнительно двумя моечными ваннами для мытья стеклянной посуды и столовых приборов, двухсекционный моечной ванной для мытья кухонной посуды. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ