Проверка № 032005258358 от 3 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ "КАБАНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
3 декабря 2020 года — 30 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью реализации соблюдения законодательства в сфере санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Правовое основание проведения проверки
Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пестерева Алексея Николаевича | Специалист по отбору и кодированию проб филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Бурятия в Кабанском районе» |
| Николаеву Анастасию Александровну | Специалист по отбору и кодированию проб филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Бурятия в Кабанском районе» |
| Литвину Светлану Абрамовну | Главного специалистаэксперта ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Кабанском районе |
| Брындикову Татьяну Викторовну | Начальника ТО Управления Роспотребнадзора по РБ В Кабанском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671200 Республика Бурятия Кабанский район с Кабанск ул 8е Марта 1
Дата составления акта о проведении проверки
18 декабря 2020 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Фактически по результатам лабораторных испытаний протокол 40257 от 14122020г эффективность тепловой обработки готового блюдакотлета мясная недостаточная реакция на пероксидазу положительная что подтверждено протоколом лабораторного испытания 40257 от 14122020г выданного ИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ»фактически по результатам лабораторных испытаний в 1ом смыве из 15 с производственных объектов школьной столовой выделены бактерии кишечной палочки смыв с черпака для 2 блюда 731958 выделены бактерии кишечной палочки что подтверждено протоколом лабораторного испытания 73195 от 1412 2020г выданного ИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар школьной столовой МАОУ «Кабанская СОШ» Шелудякова Оксана Владимировна совершила административное правонарушение предусмотренное ст 66 КоАП РФ административный штраф |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф в сумме 1000 рублей оплачен 25122020 г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16 | В срок до 26 февраля 2021 года |
| Провести лабораторные испытания в рамках производственного контроля в организации общественного питания школьников исследования вторых готовых блюд на термическую обработку и микробиологические исследования смывов с объектов производственного окружения на наличие санитарнопоказательной микрофлоры БГКП с предоставлением результатов испытаний в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по РБ в Кабанском районе | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ