Проверка № 03170802817929 от 1 ноября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГЭРЭЛ"
Дата проведения
1 ноября 2017 года — 29 ноября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний;в соответствии приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.06.2014 № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 02.06.2014 № АД-П12-4024, приказа Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия № 51 от 16.02.2017г. задачи: установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования; при выявлении нарушения вышеуказанных законодательств в деятельности проверяемого лица установление причин, приводящих к нарушению законодательства Российской Федерации в области санитарии и технического регулирования; выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений. предмет проверки: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хаданова Надежда Руслановна Ведущий Специалист-Эксперт Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Республике Бурятия В Селенгинском Районе | Кишиктуева Елена Пурбожаповна - помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Селенгинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Бурятия, Иволгинский район, с. Нижняя иволга, ул. Коммунистическая, д. 29 "а" (магазин смешанных товаров "Амира")
Дата составления акта о проведении проверки
29 декабря 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дамбаев Баир Нимаевич, Директор Ооо «Гэрэл»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не оборудовано фасовочное помещение, холодильник не оснащены спиртовыми термометрами, технологический инвентарь не промаркирован, внутренняя отделка стеллажей и полок не окрашены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дамбаев Баир Нимаевич по ст. 6.4 Ко АП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| 1. Оборудовать фасовочного помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук. 2. Оснастить все холодильные установки в термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов и обеспечив введение контроля за соблюдением температурно-влажностным режимом в холодильных установках с ведением журнал регистрации температур ежедневно. 3. Обеспечить хранение пищевых продуктов в складском помещении на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола. 4. Обеспечить при отпуске покупателям нефасованных пищевых продуктов использование промаркированного инвентаря (щипцы, лопатки, совки, ложки и др.), для каждого вида продуктов отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, которые хранятся в соответствующих помещениях, отделах на специально отведенных местах. | |
Описание
Прием работников без медицинского осмотра и гигиенического обучения, не соблюдение правил товарного соседства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дамбаев Баир Нимаевич, по ст. 6.3 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| 1. Обеспечить соблюдение правил товарного соседства, нормы складирования, продукты, имеющие специфический запах (сельди, специи и т.п.), должны храниться отдельно от продуктов, воспринимающих запахи фактически в магазине не соблюдаются правила товарного соседства. 2. Обеспечить своевременное прохождение медицинского осмотра работниками и гигиенического обучения на предприятии торговли. 3. Обеспечить на предприятии торговли наличие санитарных правила СП 2.3.6.1066-01, прием работников только после прохождения предварительных медицинских осмотров и при наличии гигиенического обучения | |
Описание
Не соблюдение правил личной гигиены, в смыве с рук продавца обнаружены бактерии группы кишечной палочки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Будожапова Вера Балдоржиевна по ст. 6.3 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| 1. Обеспечить контроль за надлежащим исполнением за работниками по соблюдению правил личной гигиены на рабочем месте. | |
Описание
Прием продукции на реализацию бех документов и маркировки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Будожапова Вера Балдоржиевна по ст. 15.12 ч. 2 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 67 |
| 1. Обеспечить прием пищевых продуктов на реализацию в предприятие торговли магазин смешанных товаров «Амира» строго при наличии маркировки с указанием даты изготовления, срока годности, условий хранения, наименования производителя, адрес производителя, и другими сопроводительными документами, подтверждающие качество и безопасность продукции. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ