Проверка № 03160601760742 от 29 июля 2016 года

ООО "ГРАН"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
29 июля 2016 года — 24 августа 2016 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ " ГРАН"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия

Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016 № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года»

Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Намсараева Туяна Алексеевна Главный специалист-эксперт


Объекты и итоги проверки

Адрес
670033, г. Улан-Удэ, ул. Пищевая, дом № 5

Дата составления акта о проведении проверки
19 августа 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Представитель Ооо «Гран» По Доверенности От 04. 04. 2016 Гынденова Лаура Аюшеевна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1) нарушены технологии приготовления второго горячего блюда «Котлета Полтавская», так проведена недостаточная термическая обработка: по результатам лабораторных исследований в образце пробы второго горячего блюда «Котлета Полтавская», дата изготовления 04.08.2016, производство ООО «ГРАН» обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 1, 0 г. 2) По результатам лабораторных исследований в смыве с таза «ГП» обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» №4840.1 от 09.08.2016, что свидетельствует о нарушении порядка мытья кухонной посуды. В образце пробы рабочего раствора 0, 015% дезинфицирующего средства «Дез хлор» содержание активного хлора составило 0, 03%, что не соответствует требованиям инструкции №2/2008.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гражданка Утенкова С.Ю. привлечена по ч.1 ст.14.43. КоАП РФ , должностное лицо Шишкова Е.П привлечена по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
столовая детского оздоровительно-образовательного центра «Березка» города Улан-Удэ, по адресу: 670045, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, п. Верхняя Березовка, 40, столовая детского оздоровительно-образовательного центра "Огонёк", по адресу: 670045, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, пос. Ленина, 6А.

Нет данных о результатах проверки