МБДОУ "Д/С №31 "ВАСИЛЕК"

В фактическом рационе питания детей с 21.11.2016 по 02.12.2016 кисломолочные напитки используют 5 раз в 10 дней, примерное меню не соответствует рекомендуемой форме, нет ссылок на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, стены кладовой для сухих продуктов побелены, теневые навесы для защиты детей от солнца и осадков устаревшие, не выполняют своего функционального назначения, частично отсутствует ограждение, калорийность образца пробы обеда: борщ, колбаса отварная, гречка отварная, соус основной, чай черный, хлеб из муки высшего сорта, дата изготовления 06.12.2016 завышена, составляет 781, 3 ккал, при величине допустимого уровня 513-661 ккал, фактически допущен к работе персонал не прошедший в полном объеме медицинский осмотр, вакцинацию: - отсутствуют сведения о проведении ревакцинации против дифтерии, столбняка (АДСМ) через каждые 10 лет у Жамцаевой Н.А.; - в нарушение п. 19.1. СанПиН 2.4.1.3049-13, регламентирующего, что персонал дошкольных образовательных организаций проходит аттестацию на знание настоящих санитарных норм и правил не реже 1 раза в 2 года, фактически работает без прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации Жамцаева Н. А. в помещениях окна из нецельного стеклополотна, разбитые стекла, подоконники с трещинами, с деформациями, с механическими повреждениями, местами краска отколота, не позволяющие проводить уборку влажным способом с применением моющих средств в помещениях, Стены помещений, лестничных пролетов частично негладкие, неровные, краска отколота, не выдерживающие влажную уборку и дезинфекцию, полы в коридорах, на лестничных пролетах, пищеблока с деформациями, с механическими повреждениями, с щелями, линолеум не подведен под плинтуса, не допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов