ООО "ПЕЛИКАН"

Из отдела Министерства внутренних дел Российской Федерации по Туймазинскому району поступило обращение КУСП № 10652 от 05.06.2025, вх. № 02-17-814-2025 от 17.06.2025, содержащее информацию о том, что 05.06.2025 в гинекологическом отделении ГБУЗ РБ Туймазинская ЦРБ на ужин пациентам дали испорченную рыбу (с червяками), реализация некачественной пищевой продукции. Установлено, что организатором питания в ГБУЗ РБ Туймазинская ЦРБ является ООО «Пеликан», ИНН 0276098314, ОГРН 1060276005635. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ч.1 ст.7, ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», п.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Согласно ч.1 ст.7 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно п.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ Обеспечить выполнение требований ч.1 ст.7, ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 1) соблюдать процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции для целей обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 2) обеспечить безопасность пищевой продукции, находящейся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности.