МАУ ЦДДП

При осуществлении внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального автономного общеобразовательного учреждения «Лицей № 155 имени героя Советского союза Ковшовой Натальи Венедиктовны» городского округа город Уфа Республики Башкортостан, юридический адрес: 450073, Республика Башкортостан, г. Уфа, улица Натальи Ковшовой, д.10, к.1; фактический адрес осуществления деятельности: 450073, Республика Башкортостан, г. Уфа, улица Натальи Ковшовой, д.10, к.1, на основании решения о проведении внеплановой выездной проверки от 11.09.2024 № 02-00-07/736-ВП, заместителя руководителя Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан Перминой Г.Я., учетный номер КНМ 02240041000115222283, в пищеблоке по адресу 450073, Республика Башкортостан, г. Уфа, улица Натальи Ковшовой, д.10, к.1 23.09.2024 в 10 час. 50 мин. - 11 час. 20 мин часов проведен отбор рациона завтрака (котлеты, биточки мясные с томатным соусом – 90 г, макаронные изделия отварные с маслом – 155 г, чай с лимоном и сахаром – 207 г, хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания – 50 г) для детей от 7 до 11 лет. Отбор проб продукции проведен экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан». 04.10.2024 10:00 часов при рассмотрении результатов лабораторных испытаний – протокола лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» № 02-00/32217-24 от 30.09.2024, экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» № 02-20-03-Э6339-2024 от 03.10.2024 установлено: пищевая и энергетическая ценность готовых блюд рациона завтрака не соответствует величине допустимого уровня согласно технологическим картам: -показатель «жиры» готовых блюд рациона завтрака (11,4 г при величине допустимого уровня 15,8-19,8 г), -показатель «углеводы» готовых блюд рациона завтрака (94,8 г при величине допустимого уровня 67,0-83,8 г), что является нарушением п.8.1.2, прил. 10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Питание в Муниципальном автономном общеобразовательном учреждении «Лицей № 155 имени героя Советского союза Ковшовой Натальи Венедиктовны» городского округа город Уфа Республики Башкортостан организует Муниципальное автономное учреждение «Центр детского и диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан, 450106, Республика Башкортостан, город Уфа, ул. Батырская, д.39, корп. 2, ОГРН: 1100280029640, ИНН: 0274149764.