АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"

В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, проводить ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях; При реализации и хранении пищевой продукции соблюдать требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускать реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов; Для замороженной пищевой продукции, размещенной в витринах самообслуживания торгового зала или в холодильном оборудовании прилавка, обеспечивать условия ее хранения, установленные изготовителем. Витрины самообслуживания оборудовать средствами контроля температурного режима; Не допускать для реализации населению: а) пищевую продукцию, не соответствующую органолептическим показателям; б) размороженную и в последующем повторно замороженную пищевую продукцию; в) пищевую продукцию с истекшими сроками годности; Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; Пищевую продукцию, находящуюся на хранении, сопровождать информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции.