Проверка № 02230041000107635036 от 15 сентября 2023 года

ООО "КОМБИНАТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ "РАДУГА"

Внеплановое КНМ

Выездная проверка

Завершено

Дата проведения

15 сентября 2023 года — 28 сентября 2023 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ "РАДУГА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Правовое основание проведения проверки

Поручение Президента РФ, поручение Правительства РФ

Перечень представленных контролируемыми лицами документов

Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятий с проведением лабораторных исследований и измерений за 2020-2021 гг. 2) Основное (организованное) меню питания. 3) Ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей за последние 2 недели. 4) Меню дополнительного питания для обучающихся общеобразовательных организаций. 5) Ведомость контроля за рационом питания. 6) Сведения о количестве обучающихся 1 – 4 классов. 7) Сведения о числе посадочных мест в столовой, количестве умывальников в обеденном зале. 8) Сведения о количестве детей, имеющих сахарный диабет, целиакию, пищевую аллергию. 9) Технологические карты на приготовленные блюда. 10) Товаросопроводительные документы на поступающие пищевые продукты и продовольственное сырье. 11) Личные медицинские книжки сотрудников с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе. 12) Документы, подтверждающие проведение проверки эффективности работы систем механической приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования. 13) Приказы о приеме на работу должностных лиц, должностные обязанности.

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Нафикова М. А.	Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Давлетова Л. Ф.	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Ефремова А. А.	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Елисеева А. М.	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Гибадуллина Э. К.	Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Нугманова К. Ю.	Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека