ООО "ПРЕМЬЕР"

При проведении сопровождения массового мероприятия Международные соревнования «Летние игры сурдлимпийцев «Мы вместе. Спорт» в Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан поступил протокол лабораторных испытаний аккредитованного испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» №24176 от 02.08.2023 г. с результатами лабораторных испытаний отобранного образца пробы находящегося в питании участников Международные соревнования «Летние игры сурдлимпийцев «Мы вместе. Спорт» готового блюда «Овощной салат с растительным маслом», изготовитель ООО «Премьер» ресторан «Премьер» Президент-отель, г. Уфа, ул. Авроры, 2, дата изготовления 26.07.2023 18:55 час., отобранного 26.07.2023 г. 18:55 час. согласно поручения Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан №03-23-219 от 17.07.2023, не соответствующими требованиям технического регулирования по микробиологическому показателю БГКП, а именно: в исследуемом образце пробы готового блюда фактически обнаружено в 0,1 г, при недопущении в 0,1 г; готового блюда «Салат мясной по-домашнему» изготовитель ООО «Премьер» ресторан «Премьер» Президент-отель, г. Уфа, ул. Авроры, 2, дата изготовления 27.07.2023 12:00 час., отобранного 27.07.2023 г. 13:40 час., не соответствующими требованиям технического регулирования по микробиологическому показателю КМАФАнМ, БГКП, а именно: в исследуемом образце пробы готового блюда фактически обнаружено БГКП в 0,1 г, при недопущении в 0,1 г., КМАФАнМ фактически обнаружено в количестве 1,5х105 КОЕ/г при допустимом значении не более 1х104 КОЕ/г.