МБОУ СОШ №2 С.ВЕРХНИЕ ТАТЫШЛЫ

(указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) Территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в Бирском, Аскинском, Балтачевском, Бураевском, Караидельском, Мишкинском, Татышлинском районах 20.10.2022г. на основании решения заместителя начальника Территориального отдела Шамидановой Л.Н. № 02-20/1355-ВП от 14.10.2022 г., принятое согласно Приказа Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 29.06.2021 г. № 338 «О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный по поручению Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665», проведена внеплановая выездная проверки пищеблока Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа № 2 с.Верхние Татышлы муниципального района Татышлинский район Республики Башкортостан, расположенного по адресу: 452830, Республика Башкортостан, Татышлинский район, с. Верхние Татышлы, ул. Ленина, д.98, выявлено следующее нарушение: поточность технологического процесса нарушена, через горячий цех осуществляется передача сырых овощей в овощной цех, в результате чего встречаются потоки сырья и готовой продукции. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Ст. 17 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», требований п. 2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять следующие меры по соблюдению обязательных требований ст. 17 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», требований п.2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20) - Обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции.