Проверка № 022105319326 от 25 января 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОБУ ООШ Д. БАИШЕВО
Дата проведения
25 января 2021 года — 19 февраля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан
Цель проверки
Цель обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Задачи проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов Предметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актамисоответствие сведений содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиямсоответствие сведений содержащихся в заявлении и документах юридического лица или индивидуального предпринимателя о предоставлении правового статуса специального разрешения лицензии на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения согласования на осуществление иных юридически значимых действий
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Объекты и итоги проверки
Адрес
453652 Башкортостан Респ Баймакский рн Баишево д 28А Ургаза ул
Дата составления акта о проведении проверки
19 февраля 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
В нарушение п 2 ст 15 Федерального закона РФ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2 ст 252 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» пункта 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрамиВ нарушение п 2 ст 15 Закона РФ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 1 ст 251 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» при непосредственном обнаружении не имелись этикеток маркировки пищевой продукции Нарушения1п 28 СанПиН 2324359020 технологические карты не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицом2п 812 приложение 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 калорийность рациона завтрака не соответствует нормируемому показателю3п 817 в представленном ежедневном меню отсутствует информация о калорийности порций
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Представление об устранении причин и условий способствовавших совершению административного правонарушения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. П Р Е Д П И С А Н И Е об устранении выявленных нарушений 264498 | В срок до 20 мая 2021 года |
| 1Обеспечить складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами пункты 2 5 статьи 15 пункта 1 статьи 17 Федерального закона РФ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пункта 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрамиСрок до 20 мая 2021 года | |
Описание
При непосредственном обнаружении не имелись этикеток маркировки пищевой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Представление об устранении причин и условий способствовавших совершению административного правонарушения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. П Р Е Д П И С А Н И Е об устранении выявленных нарушений 264498 | В срок до 1 апреля 2021 года |
| Осуществлять контроль входящей пищевой продукции в части маркировки пункты 2 5 статьи 15 Закона РФ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 1 ст 251 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» пп «а» п 126 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» | |
Описание
Нарушения1п 28 СанПиН 2324359020 технологические карты не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицом2п 812 приложение 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 калорийность рациона завтрака не соответствует нормируемому показателю3п 817 в представленном ежедневном меню отсутствует информация о калорийности порций
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Представление об устранении причин и условий способствовавших совершению административного правонарушения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. П Р Е Д П И С А Н И Е об устранении выявленных нарушений 264498 | В срок до 1 апреля 2021 года |
| 1 Обеспечить изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Наименование блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям указанным в технологических документах 2 Обеспечить соответствие калорийность рациона завтрака нормируемому показателю 3Разработать и разместить в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информацию ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
453652 Баймакский район с Ишмухаметово ул Даута 9б
Дата составления акта о проведении проверки
19 февраля 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
В нарушение п 2 ст 15 Федерального закона РФ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2 ст 252 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» пункта 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами В нарушение пп «а» п 126 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» на маркировке мясной продукции «Халяль продукция» не указана информация отражающая предназначение данной продукции для питания детей для детей школьного возраста Нарушения1п 28 СанПиН 2324359020 технологические карты не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицом2п 812 приложение 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 калорийность рациона завтрака не соответствует нормируемому показателю3п 817 в представленном ежедневном меню отсутствует информация о калорийности порций
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Представление об устранении причин и условий способствовавших совершению административного правонарушения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. П Р Е Д П И С А Н И Е об устранении выявленных нарушений 264498 | В срок до 20 мая 2021 года |
| Приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами пункты 2 5 статьи 15 пункта 1 статьи 17 Федерального закона РФ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пункта 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами | |
Описание
При непосредственном обнаружении не имелись этикеток маркировки пищевой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Представление об устранении причин и условий способствовавших совершению административного правонарушения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. П Р Е Д П И С А Н И Е об устранении выявленных нарушений 264498 | В срок до 20 мая 2021 года |
| Осуществлять контроль входящей пищевой продукции в части маркировки | |
Описание
1п 28 СанПиН 2324359020 технологические карты не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицом2п 812 приложение 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 калорийность рациона завтрака не соответствует нормируемому показателю3п 817 в представленном ежедневном меню отсутствует информация о калорийности порций
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Представление об устранении причин и условий способствовавших совершению административного правонарушения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. П Р Е Д П И С А Н И Е об устранении выявленных нарушений 264498 |
| Обеспечить изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Наименование блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям указанным в технологических документах Обеспечить соответствие калорийность рациона завтрака нормируемому показателю 5Разработать и разместить в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информацию ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ