Проверка № 022100178959 от 26 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОБУ БГ С.ИЛЬЧИГУЛОВО
Дата проведения
26 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения;
Задачи:осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов
Предмет КНМ:соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Исламова Екатерина Александровна | Ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Белебеевском, Альшеевском, Бижбулякском, Ермекеевском, Миякинском районах. |
| Халимова Гульнур Сарваретдиновна | Помощник врача по общей гигиене Филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Туймазы, Белебей. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452089, Республика Башкортостан, Миякинский район, с. Ильчигулово, ул. Советская, 15;
Дата составления акта о проведении проверки
25 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Садыкова Резеда Рашитовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор МОБУ Башкирская гимназия с. Ильчигулово муниципального района Миякинский район Республики Башкортостан Садыкова Резеда Рашитовна с актом ознакомлена. Подпись имеется.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-при организации питьевого режима с использованием упакованной питьевой воды промышленного производства, установок с дозированным розливом упакованной питьевой воды (кулера) не обеспечено наличие посуды из расчета количества обслуживаемых (списочного состава), а также не обеспечено отдельные промаркированные подносы для чистой и использованной посуды;
-для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд, цехах и (или) участках порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд не используется бактерицидное оборудование;
- в состав комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи, работающего на полуфабрикатах, не предусмотрены следующие помещения: помещения, предназначенные для доготовки полуфабрикатов, холодный цех, моечная для кухонной посуды;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении директора МОБУ Башкирская гимназия с. Ильчигулово муниципального района Миякинский район Республики Башкортостан. Вынесено постановление № 18/21/109 от 11 мая 2021 г. в виде административного штрафа на сумму 3000 рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 989 | В срок до 2 августа 2021 года |
| 1. При организации питьевого режима с использованием упакованной питьевой воды промышленного производства, установок с дозированным розливом упакованной питьевой воды (кулера) обеспечить наличие посуды из расчета количества обслуживаемых (списочного состава), а также обеспечить отдельные промаркированные подносы для чистой и использованной посуды в соответствии с требованием ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2. Для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд, цехах и (или) участках порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд использовать бактерицидное оборудование, привести в соответствии с требованиями ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 3. В состав комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи, работающего на полуфабрикатах, предусмотреть следующие помещения: помещения, предназначенные для доготовки полуфабрикатов, холодный цех, моечная для кухонной посуды, привести в соответствии с требованиями ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.4.6.1. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ