Проверка № 022100178272 от 12 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОБУ СОШ С.СЕЙТЯКОВО
Дата проведения
12 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Янтурину Дамиру Сагитовну | Начальника |
| Шамиданову Ларису Нафилевну | Заместителя начальника |
| Килинбаеву Алену Владимировну | Главного специалиста-эксперта |
| Гайнанову Юлию Рильевну | Главного специалиста-эксперта |
| Гафарову Гульшат Зилировну | Ведущего специалиста-эксперта |
| Гусманову Динару Газинуровну | Заведующего отделением санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Загитову Альфию Флусовну | Помощника врача по общей гигиене |
| Полюдову Елену Витальевну | Помощника врача по общей гигиене |
| Юнусову Ралену Александровну | Помощника врача по общей гигиене |
| Васбикарамову Гулюзу Назиповну | Помощника врача по общей гигиене |
| Гильманову Светлану Ирековну | Врача по общей гигиене |
| Мавлютову Регину Ривхатовну | Врача по общей гигиене |
| Рахматуллаеву Зохру Балтаевну | Врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452984, Республика Башкортостан, Балтачевский район, село Сейтяково, Центральная улица, дом 28
Дата составления акта о проведении проверки
11 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ибрагимова Руфина Вадимовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 11.05.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки в обеденном зале для мытья рук учащихся используется гигиеническое моющее средство со стертой маркировкой даты производства (на производственной упаковке видны протертые следы последней цифры года изготовления):
Гигиеническое моющее средство «Чистота», производства ООО «Полисепт», 115230, г.Москва, Хлебозаводский проезд, д.7, стр.5. Дата изготовления «01.201..», срок годности - 3 года. В представленных сопроводительных документах отсутствуют сведения о дате производства.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением № 20/21/119 от 13.05.2021 г. назначена мера адм.наказания в виде штрафа в отношении директора по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ на сумму 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание 02-20-906 исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 02-20-906 | В срок до 11 июня 2021 года |
| Для мытья рук учащихся не использовать гигиеническое моющее средство с неизвестной датой изготовления: Гигиеническое моющее средство «Чистота», производства ООО «Полисепт», 115230, г.Москва, Хлебозаводский проезд, д.7, стр.5. Дата изготовления «01.201..», срок годности - 3 года. В представленных сопроводительных документах отсутствуют сведения о дате производства. Основание: п. 4.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 | |
Описание
Согласно ч.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
На момент проверки в складском помещении пищеблока обнаружен пищевые продукты не надлежащего качества:
- 2, 535 грамм полуфабрикатов (котлет) в полиэтиленовой упаковке без маркировочного ярлыка с указанием сведений о наименовании продукции, производителе, адресе производства, составе, даты производства и предельного срока годности;
- 930 грамм яблок с признаками гнили;
- одно куриное яйцо без маркировки, два куриных яйца разбитые с высохшим содержимым.
На момент проверки указанные выше продукты сняты с реализации.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением № 20/21/120 от 13.05.2021 г. назначена мера адм.наказания в виде штрафа в отношении повара по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ на сумму 1000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание 02-20-906 исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 02-20-906 | В срок до 11 июня 2021 года |
| При хранении пищевой продукции соблюдать условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Основание: ч.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ