Проверка № 021903876755 от 3 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЭЛЬБРУС"
Дата проведения
3 октября 2019 года — 28 октября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» по поручению Президента Российской Федерации от 15.08.2017 г. № Пр-1603, приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592», приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 г. № 1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки" по поручению Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 г. (пункт 7, Раздел 1 Протокола № 1), приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 № 43 "О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной продаже алкогольной и спиртосодержащей продукции" по поручению Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 г. № АД-П11-343, приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 08 июля 2019 г. № 458 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молоко содержащих продуктов», в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Правовое основание проведения проверки
Приказы Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» приказ от 29.12.2018 г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592», от 18.12.2018 г. № 1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки", от 30.01.2017 № 43 "О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной продаже алкогольной и спиртосодержащей продукции", от 08 июля 2019 г. № 458 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молоко содержащих продуктов»,
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гильфанова А. Р | Пом. врача по общей гигиене |
| Хужина Р. Р | Ведущий специалист- эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452500, Башкортостан Республика, район Кигинский, село Верхние Киги, улица Ибрагимова, дом 13
Дата составления акта о проведении проверки
28 октября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Калибатова Люся Сафраиловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор ООО «Эльбрус» Калибатова Люся Сафраиловна ознакомлена 28.10.2019г., подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В торговом зале в морозильной витрине для реализации имеется молочная, молочная составная и молокосодержащая продукция, а именно: молоко (в ассортименте), кефир (в ассортименте), сметана (в ассортименте), йогурт (в ассортименте), сыр (в ассортименте), молочный коктейль (в ассортименте), сывороточный напиток (в ассортименте), мороженое (в ассортименте), которая размещена (выкладка) способом не позволяющим визуально определить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и не сопровождается информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление о наложении административного штрафа на юридическое лицо по ст.14.15 в виде предупреждения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 167 | В срок до 10 апреля 2020 года |
| Обеспечить размещение (выкладку) реализуемой в холодильной витрине молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождать информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира" | |
Описание
- не оборудован кран со смесителем на уровне 0, 5 м от пола для забора воды, предназначенного для мытья полов, а также трапами с уклоном пола к ним, что является нарушением п.3.8. СП 2.3.6.1066-01; - в магазине не предусмотрено фасовочные для разных групп пищевых продуктов, в фасовочном помещении не оборудованы двухгнездные моечные ванны с подводкой горячей и холодной воды через смесители, что является нарушением требованиям п 5.4. СП 2.3.6.1066-01; - холодильные витрины и морозильные камеры не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, что является нарушением требованиям п.6.2. СП 2.3.6.1066-01. - хранение пищевых продуктов осуществляться с нарушением действующей нормативной и технической документацией, в торговом зале отсутствует гигрометр, в результате невозможно установить температурно-влажностный режим хранения продукции.п.7.5 СП 2.3.6.1066-01
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление о наложении административного штрафа на должностное лицо по ст.6.4 на сумму 1000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 167 | В срок до 10 апреля 2020 года |
| Предусмотреть (оборудовать) отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные помещения оборудовать двугнёздными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители. Оборудовать кран со смесителем на уровне 0, 5 м от пола для забора воды, предназначенного для мытья полов. Хранение пищевых продуктов осуществлять в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции (установить гигрометры). Холодильные витрины и морозильные камеры оснастить термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. | |
Описание
В торговом зале в холодильной витрине находились на реализации с оформленными ценниками скоропортящиеся пищевые продукты, потребительская тара которых не позволяет осуществить их реализацию одномоментно, колбасные изделия в вскрытой вакуумной упаковке, массой более 1 кг., без проставления даты вскрытия упаковки, а именно: - колбаса Докторская, весом 0, 500 кг, по цене 180 руб. за 1 кг, на общую сумму 90 руб.; колбаса «Рябинушка», весом 0, 448 кг, по цене 150 руб. за 1 кг, на общую сумму 67 руб; Кроме того, в торговом зале на реализации находилась продукция с истекшим сроком годности: - колбаса полукопченая «Фермерская» из мяса птицы вес 0, 450кг, в количестве 1 упаковок, по цене 177 руб., дата изготовления 27.08.2019 г., срок годности до 11.10.2019 г.;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление о наложении административного штрафа на гражданку по ч. 2 ст.14.43 на сумму 2000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 167 | В срок до 10 апреля 2020 года |
| Не допускать оборот пищевых продуктов, материалов и изделий, которые: не соответствующих требованиям нормативных документов, не имеющих установленных сроков годности (для пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установление сроков годности является обязательным) или сроки годности которых истекли, не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо в отношении которых не имеется такой информации, без даты изготовления; | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ