Проверка № 02170700277271 от 1 ноября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "МИЛЯШ" С. МОСКОВО
Дата проведения
1 ноября 2017 года — 30 ноября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кашапова Алсу Вилевна, Специалист-Эксперт Территориального Отдела | Гильданова Р. А., врач по общей гигиене, Сабирьянова З. К., пом. врача по общей гигиене, Камалетдинова Р. А., пом. врача по общей гигиене, Хабирова Р. С., врач по СГЛИ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452311, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН ДЮРТЮЛИНСКИЙ, СЕЛО МОСКОВО, УЛИЦА ГОРШКОВА, 4А
Дата составления акта о проведении проверки
29 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ахунова З. М. -
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена 29.11.2017 г. в 16:00, имеется подпись
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нет
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В пищеблоке МБДОУ детский сад с. Москово на момент проверки не отобраны суточные пробы третьих блюд (чай, компот, кисель, кефир), что является нарушением обязательных требований пункта 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об АП по статье 6.6 Коап РФ на повара МБДОУ детский сад «Миляш» с. Москово Хайруллину Л.Ф., штраф 1000, 0 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №21/17-703 от 04.12.2017 г. исполнено |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание исполнено 21.09.2018 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 21-02-17-296 | В срок до 25 августа 2018 года |
| 1. В буфетных группы раннего возраста, в младшей группы №2, в средней группе №3, в старшей подготовительной группе №4 МБДОУ детский сад с. Москово посуду и столовые приборы мыть в 2х-гнездных ваннах - оборудовать двухгнездными моечными ваннами с подводкой к ним холодной и горячей воды в соответствии с обязательными требованиями пунктов 4.33, 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13. Срок исполнения: до 25.08.2018 г. и постоянно при выполнении работ. Представить документ, подтверждающий выполнение требований данного пункта предписания. 2. Детский сад обеспечить достаточным количеством технического оборудования в соответствии с обязательными требованиями пункта 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 - на момент проверки в буфетную и туалетную группы раннего возраста МБДОУ детский сад с. Москово (на 1 этаже здания детского сада) горячая вода через смесители поступает от водонагревателя объемом 30 л. (накопительного типа) с буфетной со второго этажа детского сада. Горячая вода от 1 водонагревателя в 30 литров поступает в туалетные и буфетные 2х групп с общим количеством 40 детей, таким образом не выдерживается температурный режим мытья столовой посуды и приборов при температуре горячей воды не ниже 400С и ополаскивания горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С. Срок исполнения: до 25.08.2018 г. и постоянно при выполнении работ. Представить документ, подтверждающий выполнение требований данного пункта предписания. 3. В сыром цехе (для обработки сырых овощей, мяса, рыбы, яиц) установить моечные ванны для обработки сырого мяса и сырых овощей в соответствии с обязательными требованиями пункта 13.1, приложения №4 СанПиН 2.4.1.3049-13. Срок исполнения: до 25.08.2018 г. и постоянно при выполнении работ. Представить документ, подтверждающий выполнение требований данного пункта предписания. 4. В примерном двадцатидневном меню указать: витамин С, вывести итоги за день по выходу блюд, итоги за весь период, среднее значение за период, содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности в соответствии с обязательными | |
Описание
В буфетных группы раннего возраста, в младшей группы №2, в средней группе №3, в старшей подготовительной группе №4 МБДОУ детский сад с. Москово посуду и столовые приборы моют в 1-гнездной ванне вместо 2х-гнездной, то есть буфетные не оборудованы двухгнездными моечными ваннами с подводкой к ним холодной и горячей воды, что является нарушением обязательных требований пунктов 4.33, 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13. В буфетную и туалетную группы раннего возраста МБДОУ детский сад с. Москово (на 1 этаже здания детского сада) горячая вода через смесители поступает от водонагревателя объемом 30 л. (накопительного типа) с буфетной со второго этажа детского сада. Горячая вода от 1 водонагревателя в 30 литров поступает в туалетные и буфетные 2х групп с общим количеством 40 детей, таким образом детский сад не обеспечен достаточным количеством технического оборудования, тем самым не выдерживается температурный режим мытья столовой посуды и приборов при температуре горячей воды не ниже 400С и ополаскивания горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С, что является нарушением обязательных требований пункта 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13. В сыром цехе (для обработки сырых овощей, мяса, рыбы, яиц) установлена одна моечная ванна для обработки сырого мяса и сырых овощей, что является нарушением обязательных требований пункта 13.1, приложения №4 СанПиН 2.4.1.3049-13. В примерном двадцатидневном меню, утв. заведующей МБДОУ детский сад «Миляш» с. Москово З.М.Ахуновой, не указаны: витамин С, не выведены итоги за день по выходу блюд, итоги за весь период, среднее значение за период, содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности, что является нарушением обязательных требований пункта 15.5, приложения №12 СанПиН 2.4.1.3049-13. В пищеблоке МБДОУ детский сад с. Москово не обеспечен контроль за отбором суточной пробы на момент проверки не отобраны суточные пробы третьих блюд (чай, компот, кисель, кефир), что является нарушением обязательных требований пункта 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об АП по статье 6.6 КоАП РФ на и.о. заведующего МБДОУ детский сад «Миляш» с. Москово Мирвалиеву М.Ф., штраф 5000, 0 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №21/17-704 от 04.12.2017 г. исполнено |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание исполнено 21.09.2018 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 21-02-17-296 | В срок до 25 августа 2018 года |
| 4. В примерном двадцатидневном меню указать: витамин С, вывести итоги за день по выходу блюд, итоги за весь период, среднее значение за период, содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности в соответствии с обязательными требованиями обязательных требований пункта 15.5, приложения №12 СанПиН 2.4.1.3049-13. Срок исполнения: немедленно и постоянно при выполнении работ. Представить документ, подтверждающий выполнение требований данного пункта предписания. 5. В пищеблоке МБДОУ детский сад с. Москово обеспечить контроль за отбором суточной пробы в соответствии с обязательными требованиями пункта 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13. на момент проверки не отобраны суточные пробы третьих блюд (чай, компот, кисель, кефир). Срок исполнения: немедленно и постоянно при выполнении работ. Представить документ, подтверждающий выполнение требований данного пункта предписания. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН ДЮРТЮЛИНСКИЙ, СЕЛО МОСКОВО, УЛИЦА ГОРШКОВА, 4А
Нет данных о результатах проверки