МБОУ ДСЛД "ЮНЫЙ САЛАВАТОВЕЦ" МР САЛАВАТСКИЙ РАЙОН РБ

СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее по тексту – СП 2.3.6.1079-01), Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. №881) «ТР ТС 022 /2011» (далее по тексту – ТР ТС 022/2011): в нарушение п. 7.29. СП 2.3.6.1079-01, ч.1., ст.4., ТР ТС 022/2011 Технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. №881), в складском помещении хранилась компотная смесь в объеме 5.2 кг. без маркировочного ярлыка, расфасованная в полиэтиленовые мешки, на которых отсутствовали этикетки, не было указано место нахождения изготовителя, срок годности, условия хранения, дата изготовления, также отсутствовала маркировка транспортной упаковки, в которой поступила продукция, отсутствовали сведения, подтверждающие партии поступившей продукции. Согласно 7.29. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции следует сохранять до полного использования продукта. Согласно ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» пищевые продукты в процессе их производства, хранения и реализации населению должны соответствовать санитарным правилам и удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие. Ответственность за выявленные нарушения несет Выявленные нарушения подлежат квалификации в соответствии с которой предусмотрены санкции за действия, предусмотренные ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, нарушение изготови

В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований: СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»: - в нарушение п. 1.6, 1.13, СанПиН 2.1.4.1110-02 не разработан проект зоны санитарной охраны на участке водозабора и отсутствует санитарно эпидемиологическое заключение на проект. - в нарушение ч.3 ст.18. Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (с изменениями) отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использование водного объекта, на источник.