Проверка № 02160701019671 от 12 октября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АРИЗОНА"
Дата проведения
12 октября 2016 года — 9 ноября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Целью: защита прав потребителей
Основанием для проведения внеплановой выездной проверки является обращение от 22.09.2016 г. № 09/7604-16 в соответствии с подпунктом "в" пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями).
задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного надзора в сфере защиты прав потребителей, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, осуществление государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
■соблюдение обязательных требований
Срок проведения проверки: 20 рабочих дней__
с 12.10.2016 г.
Проверку окончить не позднее
09.11.2016 г
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Специалиста-Эксперта Отдела Надзора По Гигиене Питания Журавлева Алина Наилевна |
Объекты и итоги проверки
Адрес
450057, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Цюрупы, 12,
Дата составления акта о проведении проверки
26 октября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шеф Повар Журавко Александр Юрьевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- при проведении ежедневной оценки качества блюд в ресторане «Гости» в бракеражном журнале не указывается время разрешения на раздачу (реализацию), что является нарушением п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01;
- в производственном цеху в на полках осуществляется хранение в пластиковых контейнерах в количестве 2 шт с содержимым в виде сыпучего порошка белого цвета с наличием надписи на контейнере «Мюрбквик» общим весом 3 кг, с надписью «Фрио заварной порошок» в остатке 3кг 300гр, без наличия информации о товаре, дате изготовления, сроках годности, производителе, маркировочные ярлыки с тары производителя не сохранены , что является нарушением п. 7.29. СП 2.3.6.1079-01.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственность за выявленные нарушения предусмотрена по ст. 6.6. КоАП РФ Ответственное лица за выявленные нарушения: шеф повар ресторана «Гости» Журавко А.Ю. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 03-29- 392 | В срок до 25 ноября 2016 года |
| - в соответствии с п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 при проведении ежедневной оценки качества блюд в ресторане «Гости» в бракеражном журнале указывать время разрешения на раздачу (реализацию), - в соответствии с п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 организовать сохранение маркировочных ярлыков пищевых продуктов: порошоки Мюрбквик» общим весом 3 кг, с надписью «Фрио заварной порошок», каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта. - снять с реализации порошок «Мюрбквик» общим весом 3 кг, с надписью «Фрио заварной порошок» в остатке 3кг 300гр, без наличия информации о товаре, дате изготовления, сроках годности, производителе, маркировочные ярлыки с тары производителя не сохранены | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ресторан «Гости», 450000, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Перовской, 42
Нет данных о результатах проверки