Проверка № 02160700071553 от 19 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛЕМЕЗИНСКИЙ РОДНИК"
Дата проведения
19 августа 2016 года — 16 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защиты прав потребителей, Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" подпунктом "в" пункта 2 части 2 статьи 10 (с изменениями);
Закон РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 "О защите прав потребителей", ст.4, 7, 8, 10;
Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов";
Правила продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 г. №55);
Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) «ТР ТС 021/2011»; СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»
СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»;
СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»;
ГОСТы, ТУ
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ахтямова Лилия Наильевна Главный Специалист-Эксперт Отдела Надзора По Гигиене Питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Уфа, ул. Караидельская, 2, офис 22
Дата составления акта о проведении проверки
8 сентября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Деректор Ооо "Лемезинский Родник" Пешкин И. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- согласно протоколу лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 29.08.2016 г. №11495 вода питьевая негазированная первой категории «Лемезинский родник» мягкая от природы родниковая вода, обогащенная ионами серебра, дата изготовления 22.08.2016 г., сроком годности:6 месяцев при температуре от 2 0 С до 20 0 С, не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества» по показателям: Pseudomonas aeruginosa, глюкозоположительные колиморфные бактерии, Общие колиморфные бактерии, Термотолерантные колиморфные бактерии, а именно:
- рseudomonas aeruginosa – обнаружено в 1000 мл, величина допустимого уровня отсутствие в 1000 мл;
- глюкозоположительные колиформые бактерии обнаружено 5 в 100 мл, величина допустимого уровня – отсутствие в 300 мл,
- общие колиформные бактерии обнаружены 5 в 100 мл, величина допустимого уровня – отсутствие в 300 мл;
- термотолерантные колиформные бактерии обнаружены 5 в 100 мл, величина допустимого уровня отсутствие в 300 мл;
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03-14-331 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| Обеспечить качество производимой воды, соответствующей гигиеническим нормативам СанПин 2.1.4.1116-02. | |
Описание
- в производственном помещении отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03-14-331 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| Оборудовать раковину для мытья рук персонала с подводкой горячей и холодной воды | |
Описание
- в производственном помещении отсутствует специальный шкаф для хранения специальной санитарной одежды и обуви
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03-14-331 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| Оборудовать специальный шкаф для хранения специальной санитарной одежды и обуви. Основание п.275 Санитарных правил для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности (утв.9, 15.04.1985 г. №3244); | |
Описание
- отсутствуют схемы внутриплощадочных водопроводных и канализационных сетей с нанесением всех смотровых колодцев.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03-14-331 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| Обеспечить наличие схемы внутриплощадочных водопроводных и канализационных сетей с нанесением всех смотровых колодцев. Основание п.20 Санитарных правил для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности (утв.9, 15.04.1985 г. №3244); | |
Описание
Отсутствует рабочая программа производственного контроля.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03-14-331 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| Обеспечить наличие рабочей программы производственного контроля. Основание п.5.2 СанПин 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества | |
Описание
- не проводится сокращенный (в каждой партии) анализы на бактериологические показатели (ОМЧ при температуре 370 С, Общие колиморфные бактерии, глюкозоположительные колиморфные бактерии), содержание реагентов (озона, серебра, йодид-ионов, фторид-ионов, диоксидуглерода), на бактериологические показатели при сокращенном периодическом (не реже одного раза в месяц) –ОМЧ при температуре 220 С, Pseudomonas aeruginosa, показатели органического загрязнения: окисляемость перманганантную.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03-14-331 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| Обеспечить проведение сокращенного (в каждой партии) анализов на бактериологические показатели (ОМЧ при температуре 370 С, общие колиморфные бактерии, глюкозоположительные колиморфные бактерии), содержание реагентов (озона, серебра, йодид - ионов, фторид - ионов, диоксидуглерода), на бактериологические показатели при сокращенном периодическом (не реже одного раза в месяц) – ОМЧ при температуре 220 С, Pseudomonas aeruginosa, показатели органического загрязнения: окисляемость перманганантную. Основание. п.п.5.6, 5.7 СанПин 2.1.4.1116-02, приложение к СанПин 2.1.4.1116-02; | |
Описание
- не проводятся лабораторные исследования в рамках производственного контроля воды водоисточника, воды на этапах водоподготовки, воды перед розливом, емкостей и укупорочных средств.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лемезинский родник" по ст.6.5 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03-14-331 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| Обеспечить проведение лабораторных исследований в рамках производственного контроля воды водоисточника, воды на этапах водоподготовки, воды перед розливом, емкостей и укупорочных средств. Основание п.5.3 СанПин 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»; | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Уфа, ул. Караидельская, 2, офис 22
Нет данных о результатах проверки