Проверка № 02160601473933 от 25 января 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ШЕФ"
Дата проведения
25 января 2016 года — 19 февраля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защита прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пермина Галина Яковлевна | Заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Башкортостан, г. Уфа, пр-кт Октября, 71/4
Дата составления акта о проведении проверки
26 января 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Шеф» Кинзябаев Радик Мидхатович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Предписание должностного лица 15.12.2015 г. № 03-29-469 полностью в срок не выполнено
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Мировой суд Октябрьского района г. Уфы |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра помещений от 25.01.2016 г., акт проверки органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля юридического лица № 257-03 от 26.01.2016г. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Статья 15.5 ч.1 - 1000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03-29-17 | В срок до 17 февраля 2016 года |
| В помещении, где установлены тестомесильные машины провести текущий ремонт (восстановление облицовочной плитки на участке ввода канализационной трубы), присоединить раковину к канализации и водопроводу).Обработку яиц производить в специально отведенном месте.Выделить отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь для обработки сырой птицы в мясном цехе.Проводить ежедневную оценку качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий с занесением оценки качества блюд и полуфабрикатов в бракеражный журнале.Промаркированные разделочные доски и ножи использовать в соответствии с обрабатываемым продуктом, упорядочить их хранение.Разработать программу производственного контроля, обеспечить его исполнение.Обеспечить своевременное прохождение периодических медицинских обследований всеми работниками.Все раковины в производственных цехах обеспечить подводкой горячей и холодной воды, присоединить к канализации. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Башкортостан, г. Уфа, пр-кт Октября, 71/4
Нет данных о результатах проверки