Проверка № 02160600310394 от 1 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУ ДОЛ "ЛУЧ"
Дата проведения
1 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Абдеева Айсылу Галиевна, Домашева Ксения Викторовна, Шайдуллина Юлия Ринатовна, Ерыкалина Татьяна Викторовна | Специалист-эксперта отдела надзора по гигиене детей и подростков, ведущий специалист-эксперта отдела надзора по гигиене детей и подростков,заведующий отделением гигиены детей и подростков |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Дмитриевка, ул. ЛТО "Луч"
Дата составления акта о проведении проверки
28 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Нигматуллин А. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст.6.6 КоАп РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий филиалом Кучербаева Е.П. |
Описание
2. Производство готового блюда «птица отварная» осуществляется не в соответствии с технологической картой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст.6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий филиалом Кучербаева Е.П. |
Описание
3. Ввиду отсутствия в примерном меню витаминизированных напитков, за исключением одного дня, не проводится искусственная С-витаминизация в оставшиеся дни
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Заведующий филиалом Кучербаева Е.П. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст.6.6 КоАП РФ |
Описание
4. Персонал пищеблока не обеспечен специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки, головной убор) в количестве не менее 3 комплектов на сотрудника
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Заведующий филиалом Кучербаева Е.П. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст.6.6 КоАП РФ |
Описание
5. Мытье столовой посуды и приборов в посудомоечной машине осуществляется не в соответствии с инструкцией по ее эксплуатации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст.6.6 КоАп РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий филиалом Кучербаева Е.П. |
Описание
6. Суточная проба отобрана не в полном объеме, отсутствует ватрушка, запеканка за 13.07.2016г., 12.07.2016г.; яйцо за 14.07.2016г. завтрак, не установлено ответственное лицо за отбор суточной пробы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Заведующий филиалом Кучербаева Е.П. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст.6.6 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Дмитриевка, ул. ЛТО "Луч"
Нет данных о результатах проверки