ООО "НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ"

При осуществлении деятельности по производству кондитерских изделий допущены нарушения требований: ст.10 п.3 р.р. 5, 6; ст.14 п.5 р.1; ст.10 п.3 р.9 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.2.2, п.2.3 СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" -не обеспечено проведение контроля за функционированием технологического оборудования в части постоянного контроля за силой магнитов на участках подготовки муки пшеничной и сахара-песка: мукопросеивателей роторных центробежного типа в цехе по производству вафель, в цехе по производству пряников, вафельных конфет в шоколадной глазури и зефира; просеивателей роторных центробежного типа для сахара в цехе по производству вафель; в цехе по производству пряников, вафельных конфет в шоколадной глазури и зефира и документирование информации о контролируемом этапе технологической операции, что является нарушением ст.10 п.3 р.р. 5, 6 ТР ТС 021/20112011 «О безопасности пищевой продукции», п.2.2, п.2.3 СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 10 июля 2001 г.); -не обеспечено соблюдение требований режима мойки и дезинфекции наливных полов на участке производства и выпечки пряников заварных в цехе по производству пряников, вафельных конфет в шоколадной глазури и зефира, частично нарушена целостность полового покрытия на участке производства и выпечки пряников заварных, что является нарушением

Допущены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения , так в нарушение требований к осуществлению дезинфекционной деятельности не обеспечена целостность наливных полов на участке производства и выпечки пряников заварных цеха по производству пряников, вафельных конфет в шоколадной глазури и зефира, что является нарушением требованиям ст.11 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.3.1 СП 3.5.1378-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; В нарушении Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" не организован контроль за соблюдением обязательных требований к безопасности воды питьевой бутылированной, используемой для организации питьевого режима и соблюдением требований по предоставлению услуг торговли и питания на закрытой территории предприятия ; планировка бытового помещения не обеспечивает поточность на этапе сдачи сменной и получения чистой спецодежды, что является нарушением требованиям ст.11 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.12 СП 2.2.2.1327-03 Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»; не осуществляется производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе выполнения работ за условиями труда работающих в цехе по изготовлению губок универсальных полимерных ( химические факторы: формальдегид, ацетальдегид, окиси углерода, аэр

Допущены нарушения требований п. 7.2 ТР ТС 009/2011 « О безопасности парфюмерно-косметической продукции» , ст. 24 ФЗ-52 « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» на бумажной фабрике (цех по изготовлению салфеток) не обеспечено соблюдение требований к содержанию производственных помещений (отделка пола имеет выбоины, что не позволяет проводить качественную санитарную обработку), не упорядочено хранение отходов производства в цехах салфеток, не выделено и не промаркировано место хранения, не осуществляется полный учет использованных концентратов лосьонов (хранение 11 канистр без маркировки на полу цеха, на технологическом участке, что может привести ко вторичному использованию), уборка цеха бумажных салфеток проведена не качественно, отсутствует график уборки, чек листы контроля, что приводит к нарушению санитарного режима цеха. В нарушении требований п.6.1 ТР ТС 009/2011 вырабатываемая парфюмерно-косметическая продукция « влажные салфетки с ароматом ромашки» , номинальной массой 53г., 1/15, датой изготовления : 24.08.2017г., сроком годности 2 года, согласно протокола лабораторных испытаний № 22126 от 16.11.2017г. проводимых ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» , отобранных по адресу: г.Пермь, ул.Механошина, д.17/1 не соответствовала требованиям гигиенических нормативов по показателю формальдегид ( при норме не более 0, 1 мг/дм3, фактическое значение составило 0, 138мг/дм3). В нарушении ст.5 ТР ТС 009/2011 выработка продукции : БУМАГА ТУАЛЕТНЯ по ТУ 5463-008-63228402-2014 и САЛФЕТКИ БУМАЖНЫЕ марок « SOFT», « SOFT LUXE» по ТУ 5463-002-63228402-2011 осуществляется в отсутствии сертифик

Допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований при обращении с отходами производства: На момент проведения плановых надзорных мероприятий установлены: нарушения связанные с режимом эксплуатации при обращении с отходами производства, а именно на участке изготовления гранул из полиэтилена высокого давления имеет место нарушения условий сбора, хранения отходов производства ( пленка полиэтиленовая обрезная, дисперсная) хранится навалом в открытом виде, ( что подтверждается фотоматериалами) подвержена воздействию атмосферных осадков и ветров , по периметру площадки хранения отходов не предусмотрена обваловка и обособленная сеть ливнестоков, что может привести к загрязнению окружающей среды, тем самым нарушены требования ст.21, 22 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.3.6, 3.7 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления».