Проверка № 01160601671363 от 16 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЮГ"
Дата проведения
16 июня 2016 года — 30 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрение письменного обращения гражданина (вх. №435 от 08.06.2016г)
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Коваленко И. С. , Зезарахова Ш. А. | Начальник отдела, заместитель начальника отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Майкопский район, ул. Школьная, 2
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Безрукова И. А. - Директор Ооо «Юг»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Оказание услуг общественного питания в ресторане ООО «Юг» осуществляется с нарушением требований к качеству выполняемых работ, оказанию населению услуг, к соблюдению требований нормативных правовых актов, устанавливающих порядок (правила) выполнения работ (оказания услуг): не полно внедрена система контроля качества, основанная на принципах ХАССП: за период с января по июнь 2016г. не проводился контроль за эффективностью проводимых дератизационных мероприятий, допускается нарушение кратности прохождения мед осмотра, курса гигиенической подготовки работниками, документально не регистрируют полные сведения о параметрах контроля, журнал проведения дезинфекционных мероприятий заполняется не регулярно (отсутствуют записи за март – июнь 2016г).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Безрукова И. А. - директор ООО «Юг» по ст. 14.4 ч1 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. От 28.06.2016г. №530 | В срок до 28 июля 2016 года |
| 1. Обеспечить осуществление полного производственного контроля: внедрить и осуществлять систему контроля качества, основанную на принципах ХАССП в полном объеме в срок до 28.07.2016г.; определить контрольные критические точки и параметры контроля для соблюдения процедур, обеспечивающих установление периодичности и проведения уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства пищевой продукции. 2. Обеспечить контроль за эффективностью проводимых дезинфекционных мероприятий – с 28.06.2016г. 3. Обеспечить контроль за допуском работников при соблюдении сроков прохождения медицинского осмотра и курса санитарно-гигиенического обучения – с 28.06.2016г. 4. Обеспечить контроль за своевременной и полной регистрацией проводимых дезинфекционных мероприятий в соответствующем журнале – с 28.06.2016г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Майкопский район, ул. Школьная, 2
Нет данных о результатах проверки