Проверка № 002005291185 от 17 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РОСМОЛ"
Дата проведения
17 декабря 2020 года — 21 января 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Межрегиональное управление 71 Федерального медикобиологического агентства
Цель проверки
Цель проверка информации содержащейся в обращении от 03122020 вх 0111143з Задачи осуществление функций государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия работников обслуживаемых организаций и населения обслуживаемых территорий проведение мероприятий по выявлению и устранению влияния особо опасных факторов физической химической и биологической природы на здоровье работников обслуживаемых организаций и населения обслуживаемых территорий профилактика профессиональных инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений работников обслуживаемых организаций и населения обслуживаемых территорий Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор за проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий направленных на предупреждение инфекционной и паразитарной заболеваемости населения Предмет соблюдение обязательных требований установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
456780 Челябинская обл Озерск г Кыштымская ул дом 8
Дата составления акта о проведении проверки
21 января 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлены Акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Установлено что исследуемый образец «Масло «Крестьянское» сладкосливочное несоленое мдж 725 высший сорт расфасованное в пачки по 200 грамм в упаковке картонная коробка объемом 48 кг объём партии 500 кг дата изготовления 24122020 не соответствует требованиям гл 7 п 33 приложения 8 п VII ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям безопасности тк в 001 г обнаружены БГКП колиформы при величине допустимого уровня в 001 г не допускается наличие БГКП колиформы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением 710121 от 27012021 г по делу об административном правонарушении назначено наказание в виде штрафа в размере 30 000 на должностное лицо |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1 | В срок до 5 апреля 2021 года |
| В соответствии с требованиями п 28 СП 11105801 ежемесячно представлять в Межрегиональное управление 71 ФМБА России информацию о результатах производственного лабораторного контроля готовой продукции по микробиологическим физикохимическим в тч исследование жирнокислотного состава молочной продукции показателям выполненные аккредитованным ИЛЦ | |
Описание
На производстве не обеспечивается прослеживаемость пищевой продукции согласно требованиям ст 4 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» это возможность документарно на бумажных и или электронных носителях установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции кроме конечного потребителя а также место происхождения производства изготовления пищевой продукции и или продовольственного сырья
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1 | В срок до 5 апреля 2021 года |
| Обеспечить прослеживаемость пищевой продукции по технологическим журналам на производстве и по товарносопроводительной документации с момента получении сырья до отгрузки с производства готовой продукции | |
Описание
В организации не разработаны и не внедрены процедуры и действия основанные на принципах ХАССП обеспечивающие безопасность пищевой продукции в процессе её производства хранения перевозки и реализации согласно требованиям статей 10 11 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» не представлена программа план ХАССП
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1 | В срок до 5 апреля 2021 года |
| Разработать в организации и внедрить процедуры и действия основанные на принципах ХАССП обеспечивающие безопасность пищевой продукции в процессе её производства хранения перевозки и реализации разработать и представить программу план ХАССП | |
Описание
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления не поддерживаются следующие процедуры выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установление периодичности и проведение дезинфекции производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции проводится не в соответствии с инструкциями по применению дезинфицирующих средств
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1 | В срок до 5 апреля 2021 года |
| Обеспечить соблюдение порядка дезинфекции оборудования и инвентаря согласно инструкции по применению используемого дезинфицирующего средства «Ника2» в моечных ваннах обозначить объёмлитраж для приготовления дезрастворов использовать мерные емкости на рабочих местах иметь инструкции по разведению дезрастворов просушивание разборных деталей оборудования осуществлять на полкахрешёткахстеллажах | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ