Проверка № 002004205444 от 17 января 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
СЗСПК "МОЛОКО"
Дата проведения
17 января 2020 года — 13 февраля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 13122019 1344задачей настоящей проверки является контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства по убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а также по хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки Предметом настоящей проверки является соблюдение хозяйствующим субъектом обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шумков Сергей Фёдорович | Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тюменская область Сорокинский район с Большое Сорокино ул Новая д 6 Тюменская область с Большое Сорокино ул Карбышева д 1Г Тюменская область Сорокинский район
Дата составления акта о проведении проверки
22 января 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Митяев Николай Сергеевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 22012020 председатель СЗСПК Молоко Митяев Николай Сергеевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Лицо допустившее нарушение СЗСПК Молоко 1 На убойном пункте не предусмотрена поточность последовательность технологических процессов исключения перекрёстной контаминации загрязнения Въезд на территорию убойного пункта для ввоза животных на убой за боенскими и бытовыми отходами продуктами убоя и мясной продукцией техническим сырьём а также выезд с территории убойного пункта для вывоза продуктов убоя и мясной продукции боенских и бытовых отходов технического сырья осуществляется через эти же ворота 2 Не предоставлены документы подтверждающие проведение предубойного осмотра свиней3 Искусственное освещение в холодильной камере для хранения мясной продукции а именно лампа накаливания не оборудована закрытым плафоном4 На территории убойного пункта находится ёмкость наполненная отходами образующимися в процессе производства изготовления пищевой продукции Ёмкость не промаркирована закрытая не полностью местами имеются проржавевшие отверстия5 База предубойного содержания продуктивных животных на убойном пункте не включает карантинное отделение и изолятор6 Обвалка и жиловка полутуш четвертин отрубов измельчение мяса и субпродуктов приготовление фарша осуществляется при температуре плюс 17 С
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 05022020 Зам Руководителя Управления Россельхознадзора по Тюменской области ЯНАО и ХМАО НФ Иванюка о привлечении к адм ответственности по ч1 ст108 КоАП РФ и назначении наказания в виде административного штрафа в размере 10 000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата административного штрафа в размере 10 000 руб 12032020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 6 | В срок до 21 октября 2020 года |
| 1 Предусмотреть поточность последовательность технологических процессов исключения перекрёстнойконтаминации загрязнения2 Предоставить документы подтверждающие проведение предубойного осмотра свиней3 Искусственное освещение в холодильной камере для хранения мясной продукции а именно лампу накаливанияоборудовать закрытым плафоном4 Отходы образующиеся в процессе производства изготовления пищевой продукции состоящие из животныхтканей иные отходы твердые отходы мусор помещать в промаркированные находящиеся в исправном состоянии ииспользуемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора закрываемые ёмкости5 База предубойного содержания продуктивных животных на убойном пункте должна включать карантинное отделение и изолятор6 Обвалку и жиловку полутуш четвертин отрубови измельчение мяса и субпродуктов приготовление фарша осуществлять при температуре не выше плюс 12 С | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тюменская область Сорокинский район с Большое Сорокино ул Новая д 6
Нет данных о результатах проверки