Проверка № 001902987830 от 20 августа 2019 года

ООО "КУБАНСКАЯ ПТИЦА"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
20 августа 2019 года — 16 сентября 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУБАНСКАЯ ПТИЦА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Краснодарскому краю и Республике Адыгея

Цель проверки
Цели: исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (п. 7 раздела I протокола заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1) о проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а так же юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; - исполнение Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору С.А. Данкверта от 14.12.2018г. № 1449 «О проведении проверок», о проведении внеплановых проверок в 2019 году в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки. Задачи: проведение контрольно-надзорных мероприятий; Предмет проверки: соблюдение обязательных требований

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Калашникова Елена Владимировна, Главный государственный инспектор отдела государственного ветеринарного контроля и надзора на Государственной границе РФ Южного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору;
Рыбалко Татьяна Дмитриевна Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного контроля и надзора Южного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.
Голованов Артем Николаевич Главный государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного контроля и надзора Южного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору


Объекты и итоги проверки

Адрес
353220, Российская Федерация, Краснодарский край, Динской район, ст-ца Старомышастовская, Вокзальная ул. , д. 1

Дата составления акта о проведении проверки
12 сентября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дьяченко А. И.

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписано

Информация о выявленных нарушениях
Описание
20.08.2019 года в 13-00 предприятия по заготовке, хранению, переработке продукции животного происхождения ООО «Кубанская птица», осуществляющего деятельность по адресу: Краснодарский край, Динской район, ст. Старомышастовская, ул. Вокзальная, 1, установлено нарушение действующего законодательства РФ, выразившееся в том, что для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, производителем не разработаны, не внедрены и не поддерживаются следующие процедуры основанные на принципах ХАССП: технологические процессы производства видов продукции (82 наименования) не задокументированы; отсутствуют блок-схемы производственного процесса, что не позволяет определить анализ рисков и перечень опасных факторов в полном объеме; на предприятии не хранится документация подтверджающая безопасность непереработанного пищевого сырья животного происхождения, а именно: согласно сведений срочного отчета формы 4вет В от 02.04.2019г. №76м, посупившего посредством компонента ВетИС «Сирано» из ФГБУ «Краснодарская МВЛ», выявлена партия продукции (кожа птицы замороженная), не отвечающая требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880, однако источник загрязнения установить не представляется возможным, т.к. журнал входной продукции ведется с 16.05.2019г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ