ООО "АЙ-ПАНДА-ТУР"

Нарушения допущены директором Иванюченко В.В., к которому приняты меры административного воздействия по ч.1 ст.6.7.

- нарушается норма площади 4 кв.м. на 1 ребенка в спальных помещениях корпуса №1: так, в комнате №1 площадью 12 кв.м., комнате №2 площадью 10, 6 кв.м., комнате №3 площадью 13, 8 кв.м. размещено по 5 детей, используются 2-хярусные кровати; - не обеспечен контроль за вакцинацией сотрудников согласно национального календаря профилактических прививок согласно Приказа МЗ РФ от 21.03.2014г. №125; - используется 2 полотенце при необходимости наличия 3-х полотенец для каждого ребенка (для лица, ног и банное); - не оборудованы условия для мытья и дезинфекции уборочного инвентаря спальных корпусов и пищеблока, с подводкой холодной и горячей проточной воды; - не вывешена инструкция по обработке яиц с информацией о названии и количестве закладываемого моющего средства на 1 или 10 литров воды; - для мытья посуды допускается использование мочалок из губчатого материала, качественная обработка которого невозможна; - складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха; - не обеспечена сохранность ярлыков приобретенных круп; - допускается хранение пищевых продуктов на полу: крупа в мешке под стеллажом с пищевыми продуктам; - технологические карты на приготовляемые блюда согласно требованиям не оформлены: не во всех блюдах отражен технологический процесс приготовляемых блюд и кулинарных изделий с указанием температуры и времени термической обработки; - по результатам лабораторного контроля качества приготовляемых блюд выявлено недовложение сухих веществ в порцию 3-го блюда; - допускается использование поверхностного водного объекта (моря) для купания детей при отсутствии документа, подтверждающего его соответствие санитарным правилам, предъявляемым санитарно-эпидемиологические требования к охране прибрежных вод морей от загрязнения в местах водопользования населения; - не обеспечен должный контроль за соблюдением санитарных норм со стороны руководителя. В ходе проведения проверки нарушения устранены.