Проверка № 001802098589 от 9 ноября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ Д/С "РЫБКА"
Дата проведения
9 ноября 2018 года — 6 декабря 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
План 2018 год
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Манжикова Саглара Викторовна | И.о. заведующей санитарно эпидемиологического отдела ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Южно Курильском районе |
| Прудникова Татьяна Петровна | Ведущий специалист-эксперт |
| Ткаленко Людмила Юрьевна | Начальник отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
МБДОУ д/с "Рыбка" Сахалинская обл. , пгт. Южно-Курильск, ул. Мира, 4
Дата составления акта о проведении проверки
3 декабря 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Наталья Владимировна Ефимова-Раненко
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В средней группе не все постельное белье маркируется индивидуально для каждого ребенка (п.6.15; п.17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13). 2. В средней группе унитаз не оборудован детским сиденьем или гигиенической накладкой (п.6.19; СанПиН 2.4.1.3049-13). 3. На пищеблоке отсутствуют овощной и мясорыбный цеха (п.13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13). 4. Холодильное оборудование для хранения пищевых продуктов не имеет маркировку (п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13). 5. На пищеблоке используется посуда (емкость с маркировкой МС) с поврежденной эмалью (п.13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13). 6. Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности воздуха (п.14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13). 7. Суточная проба отбирается не в полном объеме. Вместо 100 г первого блюда, гарнира и напитка отбирается 50г., кроме того блюда отбираются не в отдельную посуду, так совместно хранились пельмени с салатом из огурцов; котлета с овощным рагу. (п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13). 8. В примерном десятидневном меню согласно экспертного заключения от 30.11.2018 №ОИ/2-0734-18 содержание жиров меньше нормы калорийности рациона. В примерном меню согласно экспертного заключения суммарный объем блюд в полднике превышает нормы со 2 по 6.10 дни, (п.15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13) 9. Средний показатель энергетической ценности рационов (калорийности) за 10 дней согласно экспертного заключения от 30.11.2018 №ОИ/2-0734-18 меньше нормативного (п.15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13) 10. В примерном меню распределение энергетической ценности завтрака, второго завтрака, полдника согласно экспертного заключения от 30.11.2018 №ОИ/2-0734-18 не соответствует гигиеническим нормативам (п.15.4 СанПиН 2.4.1.3049-13)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.7ч.1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ-30000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 24/08 | В срок до 25 ноября 2019 года |
| Постельное белье маркировать индивидуально для каждого ребенка.В средней группе унитаз оборудовать детским сиденьем или гигиенической накладкой.Оборудовать пищеблок овощным и мясорыбным цехами.Холодильное оборудование для хранения пищевых продуктов промаркировать.На пищеблоке заменить посуду с поврежденной эмалью.Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов оборудовать прибором для измерения температуры и влажности воздуха.Суточную пробу отбирать в полном объеме, 100 г первого блюда, гарнира и напитка. Все блюда отбирать в отдельную посуду.Примерном десятидневном меню привести в соответствие с пунктами 15.1, 15.3, 15.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ