Проверка № 001801664157 от 25 сентября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ИСЕТСКИЙ КООПХЛЕБ"
Дата проведения
25 сентября 2018 года — 22 октября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 21.12.2017 № 1248, изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича (протокол заседания Комиссии от 27.11.2017 № 3); задачей настоящей проверки является контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства при производстве и реализации мяса свиней и продуктов его переработки. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Калиев Данис Хамзатович | Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора |
| Сизиков Сергей Юрьевич | Заместитель начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора |
| Матвеева Ольга Павловна | Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора |
| Билык Алексей Михайлович | Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тюменская обл. , Исетский район, с. Исетское, ул. Первомайская, д. 31, корп. А
Дата составления акта о проведении проверки
22 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Салтанова Галина Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 22.10.2018 Директор ООО «Исетский «КООПХЛЕБ» Салтанова Галина Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Лицо, допустившее нарушение: Изготовитель мясных полуфабрикатов ООО "Исетский коопхлеб". 4. Пищевая продукция находящаяся на хранении в морозильной камере, а именно пельмени с мясной начинкой не сопровождаются информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление и.о. Руководителя Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО Н.Ф. Иванюка от 31.10.2018 о привлечении к адм. ответственности по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ и назначении наказания в виде адм. штрафа в размере 10 тыс. руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата штрафа 09.11.2018 в размере 10 тыс. руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 342 | В срок до 1 февраля 2019 года |
| 4.Сопровождать мясные полуфабрикаты находящиеся на хранении в морозильных и холодильных камерах информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. | |
Описание
Лицо, допустившее нарушение: ООО "Исетский коопхлеб". 1. В производственном помещении разделка (туш, полутуш, четвертин) осуществляется при комнатной температуре. 2. При производстве мясных полуфабрикатов не разработаны не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points). 3. Не представлены документы (акты, журнал) подтверждающие проведение дезинфекции, мойки грузового отделения транспортного средства предназначенного для перевозки мясных полуфабрикатов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| П.п 1; 3 предписания исполнены. п2 предписания не исполнен. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 342 | В срок до 1 февраля 2019 года |
| 1.Осуществлять измельчение мяса и переработку его на фарши при температуре воздуха в цеху по производству полуфабрикатов не выше +12 С. С этой целью оборудовать цех системой охлаждения воздуха. 2.При производстве мясных полуфабрикатов разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах ХАССП. 3.Представить документы подтверждающие проведение мойки грузового отделения транспортного средства предназначенного для перевозки мясных полуфабрикатов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тюменская обл. , Исетский район, с. Исетское, ул. Первомайская, д. 31, корп. А
Нет данных о результатах проверки