Проверка № 00170702519792 от 15 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГУП "ДОМ ТОРГОВЛИ"
Дата проведения
15 сентября 2017 года — 21 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Требования прокурора комплекса «Байконур» исх. № 21-01-2017/4236/7 от 12.09.2017 г
задача: контроль за соблюдением санитарного законодательства Российской Федерации
Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Спожакина Дениса Сергеевича – И. О. Начальника Отдела Санитарно-Гигиенического Надзора Регионального Управления Комплекса «Байконур» Фмба России, Козлову Аллу Владимировну – Старшего Специалиста 1 Разряда Отдела Санитарно-Гигиенического Надзора | Орган инспекции ФГБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии комплекса «Байконур» ФМБА России, аттестат аккредитации № RA.RU.710200, выдан 10 мая 2017 г. Федеральной службой по аккредитации |
Объекты и итоги проверки
Адрес
468320 г. Байконур, пр-кт. Академика Королева, 15
Дата составления акта о проведении проверки
21 сентября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Наурызбаева Б. А. Заместитель Директора Енсепова Ж. С. - Заведующая Производством Гуп Дом Торговли
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При проведении проверки пищеблока ГБОУ НШ № 12 15 сентября 2017 года в период времени с 11 часов 00 минут до 12 часов 40 минут установлено, что на складе сыпучей продукции на полках и стеллажах хранится крупа гречневая в количестве 15 кг., крупа манная в количестве 12 кг., рис в количестве 4, 5 кг, мука в количестве 3, 7 кг., при этом этикетки на вышеперечисленную продукцию с указанием даты выработки, сроков и условий хранения пищевых продуктов отсутствуют
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18 от 21.08.2017 | В срок до 29 сентября 2017 года |
| Согласно с требованиями пункта 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования на пищеблоке ГБОУ НШ № 12 осуществлять прием пищевых продуктов при наличии сопроводительных документов, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции и сопроводительные документы сохранять до конца реализации продукта. Запись бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья проводить в соответствии с рекомендуемой формой форма 1 Приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. | |
Описание
При проведении проверки 18.09.2017 г. пищеблока Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения средней школы № 7 им. М.К. Янгеля, при визуальном осмотре суточных проб 18 сентября 2017 года в 12 часов 00 минут отмечается, что суточные пробы приготовленных блюд 18 сентября 2017 года, согласно представленного меню отобраны, за исключением кулинарных изделий сосиска в тесте, пицца мясная, пицца овощная, пирожки с картошкой, булочка домашняя, которые были приготовлены, согласно имеющейся записи в графе время снятия бракеража Журнала бракеража готовой кулинарной продукции в 10 часов 00 минут
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18 от 21.08.2017 | В срок до 29 сентября 2017 года |
| Согласно с требованиями пункта 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования на пищеблоке ГБОУ СШ № 7 им. М.К. Янгеля обеспечить отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд. | |
Описание
При проведении проверки пищеблока Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения средней школы № 10 им. В.П. Бармина 19 сентября 2017 года в 12 часов 00 минут при визуальном осмотре суточных проб обнаружено, что суточные пробы приготовленных блюд 18 сентября 2017 года компот из кураги, суп картофельный с фрикадельками, салат из соленых огурцов с маслом, котлета мясная пробы приготовленных блюд 19 сентября 2017 года сосиска в тесте, булочка домашняя были отобраны в стеклянные банки и закрыты пищевой плёнкой
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18 от 21.08.2017 | В срок до 29 сентября 2017 года |
| Согласно с требованиями пункта 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования на пищеблоке ГБОУ СШ № 10 им. В.П. Бармина обеспечить отбор проб суточных проб стерильными или прокипяченными ложками в промаркированную стерильную или прокипяченную стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
468320 г. Байконур, пр-кт. Академика Королева, 15
Нет данных о результатах проверки