Проверка № 00170700715553 от 20 ноября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
РЖД ДЕТСКИЙ САД №26
Дата проведения
20 ноября 2017 года — 15 декабря 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Оценка соблюдения требований законодательства в сфере санитарно - эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов, требований об иммунопрофилактике инфекционных болезней, Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Дербенцев М. П. | Начальник Приволжского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту |
| Цветова Е. А. | Главный специалист-эксперт Приволжского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту |
| Кушумбаева З. М. | Главный специалист-эксперт Приволжского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту |
| Долич В. Н. | Лавный специалист-эксперт Приволжского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту |
| Пушина И. В. | Заведующий отделом обеспечения госсанэпиднадзора |
| Виноградова М. Ю. | Инженер лаборатории ионизирующих и неионизирующих излучений |
| Шершнёва С. П. | Фельдшер-лаборант санитарно-гигиенической лаборатории |
| Глебова Н. В. | Врач- лаборант санитарно-гигиенической лаборатории |
| Хасанова Л. В. | Помощник врача - эпидемиолога |
| Маркина С. А. | Инженер лаборатории ионизирующих и неионизирующих излучений |
| Ломанцова М. П. | Врач по общей гигиене |
| Иванова Л. И. | Помощник санитарного врача по гигиене питания |
| Летунова Т. И. | Помощник санитарного врача по гигиене труда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская область, г. Саратов, ул. им. Слонова И. А. , 72А
Дата составления акта о проведении проверки
15 декабря 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Епифанцева Елена Викторовна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При анализе представленного 12.12.2017г. в 14 час 30 мин протокола лабораторных исследований № 1957 от 29.11.2017г Приволжским Дорожным филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту» было установлено, что по результатам физико-химических исследований блюд обеда (свекольник со сметаной), бефстроганов с кашей рассыпчатой, компот из сухофруктов) не соблюдена технология приготовления второго и третьего блюда по вложениям (белкам на 48, 4%, по углеводам на 22%, в компоте по углеводам на 26%), то есть коэффициент выполнения по нутриентному составу и калорийности II и III блюд обеда не соответствует требованиям предусмотренных меню-раскладкой.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 80 | В срок до 28 декабря 2017 года |
| Технология приготовления блюд по вложениям, должна соответствовать меню-раскладке и требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Саратовская область, г. Саратов, ул. им. Слонова И. А. , 72А
Нет данных о результатах проверки